Ensalada de ano en vez de "Olivier" e "Abrigos de pel"

Os pratos tradicionais comezan a perder lentamente as súas posicións, no contexto de novos bocadillos orixinais. Algúns destes últimos decidimos poñer a atención neste material, considerando análogos de ensaladas de ano, que se poden poñer sobre a mesa en lugar de "Olivier" e "Abrigos de pel".

Ensalada de ano novo con receita de atún

Ingredientes:

Preparación

Drene o exceso de líquido a partir dunha lata de atún, e desmonte a polpa de peixe cun garfo en anacos pequenos. Os ovos ferver e picar. Pepinos finamente cortados e en conserva. Conecte todos os ingredientes xuntos e engada o millo. Sazonar o prato con maionesa e refrixeralo antes de probar.

Ensalada de ano novo "Monkey"

Novidades entre as ensaladas de ano aparecen anualmente, a decoración dalgúns deles, como a popular ensalada "Monkey", está adaptada aos símbolos do calendario oriental.

Ingredientes:

Preparación

Despois de limpar o fígado, cortou un par de pezas de imitação de oídos de mono. O resto do fígado está dividido aproximadamente á metade: unha moenda media, eo segundo cortado en cubos. Ferva e esmagalle o ovo. Queixo finamente reixa. O pepino divídese en cubos e pezas de rescate de cebolas. Mesturar a mayonesa con cubos de fígado, pepino e cebola. Coloque a ensalada en forma de cabeza de mono (distribuír a ensalada cunha figura oito) cunha tapa. Cubra o fondo da cara con queixo e na parte superior con fígado rallado. En cada lado, póñense as orellas, cubra os cubos de tomate cun tapón, eo seu bordo cun ovo ralado. Dende as aceitunas, fagan nasas e ollos e arroxan os restos do queixo.

Nova receita para a ensalada de ano

Outro substituto lixeiramente máis caro para as ensaladas de ano novo é este sinxelo salmón que, ademais do seu sabor, tamén é útil.

Ingredientes:

Preparación

Cortar as cebolas e botar con vinagre. Deixar marinar mentres preparas os ingredientes restantes. Desmonte o peixe cun garfo. Pepino fresco e tomates cortados en pequenos cubos. Mestura todos os ingredientes de ensalada e cásase cunha mestura de iogur, maionesa e mostaza.