Calquera prato cocido ao vapor, non só resulta moi útil, senón tamén moi sabroso. Ao facelo, é simplemente unha incrible oportunidade de cociñar tanto o prato como o prato. Ofrecemos á túa atención algunhas receitas de peixe para un par de verduras.
Peixe para unha parella con verduras no multivariado
Ingredientes:
- filete de bacallau - 4 pezas;
- grans enlatados - 400 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes - 1 rama;
- allo - 2 dentes;
- menta - 2 ramas;
- especias.
Preparación
Cebolas verdes e triturar un pouco. O ajo é limpo, esmagado cun coitelo e frito no aceite de oliva nun multivariño no modo "Multipool" durante uns 2 minutos a 160 grados. A continuación, espallamos as beans enlatados xunto co zume, o sal, a pimienta ao gusto e desde arriba puxemos filetes de peixe. Pecha a tapa do dispositivo e cociña o mesmo modo por 20 minutos a unha temperatura de 70 graos. O prato preparado está decorado con follas de menta fresca e servido para a mesa.
Peixe ao vapor con verduras e arroz
Ingredientes:
- peixe vermello con ósos - 100 g;
- arroz de gran longo - 3 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 rodajas;
- xenxibre - 1 peza;
- romeu - 1 rama;
- especias.
Preparación
Así, tome unha ampla e ampla capacidade, colocada libremente no vapor. Entón botamos unha gran cantidade de auga no aparello e poñémola no lume. A carne de peixe está separada dos ósos, poñemos os ósos e as aletas nun recipiente, enchemos o arroz lavado e colócanse as verduras peladas e cortadas. Distribuímos as rodajas de filete de peixe e gran xenxibre picado de arriba, aderezamos con especias e colócanse o prato na grella do vapor, pechando a tapa firmemente. Deixámoslle todo a ferver durante aproximadamente unha hora e, a continuación, cambiamos o peixe coas verduras do vapor ao prato e servímoslo á mesa.
Peixe con verduras ao vapor
Ingredientes:
- lubina - 500 g;
- brócoli - 200 g;
- cor de col - 200 g;
- 1 cenoria;
- allo - 1 dente;
- limón - a gusto;
- especias e herbas.
Preparación
Procesamos o peixe, limítao, extraímos todo o interior e lave con auga fría. O allo é limpo, presionado pola prensa, engadimos herbas desintegradas e espremer o zume de cal. Todos mesturan coidadosamente e enchen a barriga do peixe coa mestura preparada. Entón, espallamos o baixo de lume ao vapor, ao longo dos lados colocamos as cenorias e as inflorescencias de repolo cortadas. Espolvoree toda a sal a gusto e cociña o prato por un par de 25 minutos, ata que estea listo.