Desde os tempos antigos, o pan foi considerado un amuleto para os recén casados, un símbolo de fertilidade e benestar. A súa forma tradicional de círculo representaba o sol e, polo tanto, unha vida máis brillante. Considérase un bo sinal se está preparado por mulleres cunha familia feliz e fillos obedientes. Pero os divorciados e as viudas non son atraídos por este proceso. Sobre os outros segredos de como cociñar un pan casero para unha voda, lea a continuación.
Receita dunha caravana na casa
A cantidade de ingredientes desta receita calcúlase por 1 kg de masa, polo que a determinación do número de hóspedes e, polo tanto, co tamaño dunha barra, pode aumentar as proporcións.
Ingredientes:
Masa:
- manteiga - 85 g;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 100 g;
- fariña - 500 g;
- sal - 10 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- leite - 150 ml;
- leite seco - 10 g.
Masa para adornos:
- fariña - 150 g;
- xema de ovo - 2 pezas;
- manteiga - 10 g;
- azucre e sal - unha pitada.
Preparación
A leite está enterrada, de modo que quente, engade un par de culleres de azucre e fariña e amasar a masa, é dicir. esponxa . Este proceso permítelle entender de inmediato se a fermentación está funcionando e comeza o proceso de fermentación, o que acelerará a elevación da proba preparada.
Agora mestura os ingredientes secos: azucre de vainilla, fariña, sal, azucre. Mestúranse e afondámonos. Batemos os ovos 2 ovos e derreter a manteiga. Agora na fariña derramar a culler, ovos e manteiga e amasar a masa. A densidade pode axustarse agregando un pouco de auga quente.
A masa debe ser polo menos 2 veces. Cando se mestura por segunda vez, dividímola en 3 partes iguais. A primeira é a base, colócaa nun bolo suave e colócaa no centro da bandexa de cocción untada. Os dous seguintes desenrolanse en tiras longas e xiren nun paquete. Poñémola ao redor da base a curta distancia, cando a masa sobe - estas dúas partes fusionaranse nun pano. Para iso deixámolo por 2-3 horas en calor.
Para adornos, amasar masa axustado axustado, semellante á plastilina, se pode engadir auga morna. Como decorar o pan para a voda dirache non só a fantasía, senón tamén as tradicións, crese que cada elemento da decoración ten o seu propio significado:
- viburnum - amor forte;
- uvas de uvas - fertilidade;
- Spikelets - prosperidade e benestar;
- cisnes - fidelidade, inseparabilidade, devoción;
- rosas e flores - un símbolo de mocidade e beleza da noiva, tenrura.
Batre o ovo e cepillo ben lubricar o pan todo para que as adornos adhírense ben á superficie, grandes elementos, por exemplo, botóns de rosa, é mellor fixalo con dentes de dentes adicionais. Hornea toda esta beleza a 170 graos por aproximadamente media hora. Despois de cociñar, non consigas iso de inmediato, pero deixe arrefriar no forno aberto.