Unha galiña, encurtida nunha salsa de mostaza seguramente agradará a todos os gourmets e coñecedores de algo orixinal. Un prato que vai decorar perfectamente calquera cea ou cea festiva. Contamos hoxe como cociñar o pollo nunha salsa de mostaza.
Pollo en salsa de mel de mostaza no forno
Ingredientes:
- coxas de galiña ou tibia - 1 kg;
- especias.
Para salsa:
- mostaza de mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal multa - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- romeu - 2 ramas.
Preparación
En primeiro lugar, preparar a galiña: lavar ben os cadros baixo auga fría e secala cunha toalla de papel, mollando suavemente. Entón cambiamos a carne nun prato de cocción engraxado con aceite. Nunha cunca, mestura o mel líquido con mostaza, leva unha pitada de sal, engade o aceite e mestura ata que estea lisa. Lubrique a marina con pezas de polo e repare as ramas de romeu entre elas. O forno precalentar con antelación, envíe o formulario e asar o prato uns 55 minutos antes da aparición dun fermoso brownie. Servimos carne quente con calquera prato secundario á súa discreción.
Pollo nunha salsa de mostaza de mel nunha tixola
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- allo - 2 dentes;
- luz de mel - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza afiada - 1 cucharada. culler;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- especias .
Preparación
O filete de pollo é procesado, cortado en anacos pequenos, colócase nunha cacerolita e engádese aceite de oliva, mel lixeiro, mostaza picante e allo picado a través da prensa. Mesturar ben e deixar a carne para marinar durante media hora. A continuación, despeje un pouco de aceite na tixola, espese o filete de pollo nunha salsa de mostaza e fríea por 15 minutos, xirando periódicamente cara ao outro lado. Servimos un prato de arroz ou aderezo de verduras ao seu gusto.
Pollo nunha salsa de mostaza de mel nun multivariante
Ingredientes:
- bagas de pollo - 8 pezas;
- mel líquido lixeiro - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza afiada - 1 cucharada. culler;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- vinagre de mesa - 1 cda. culler;
- especias.
Preparación
Lavamos coidadosamente o pollo, quítase a casca amarela con coidado, raspa as plumas e engade sal a gusto. Agora facemos salsa para a carne. Para iso, mézclese nunha tixela de mel separada con mostaza quente, Despeje un pouco de vinagre, aceite vexetal e arroxa un pouco de especias. Todos os encoros mixtos e marinados nesta mestura durante media hora. A continuación, espallamos a galiña na tixela do multivariado, pecha a tapa, configure o modo "Baking" e marca uns 45 minutos. Despois do tempo, levamos a carne, cambia-la ao prato, decórala con herbas picadas e serve á mesa con adornos e verduras frescas.
Pollo en salsa de mostaza
Ingredientes:
- polos ou asas conxeladas de galiña - 10 pezas;
- aceite vexetal.
Para salsa:
- mostaza picante - 4 culleres de sopa. culleres;
- mel líquido lixeiro - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 10 g;
- especias;
- limón - 1 pc.
Preparación
Así, primeiro descongelar a galiña, lava-la e resíxaa sobre unha toalla. O limón é lavado, cortado pola metade e espremido no zume de frasco. Nun forno microondas, manteiga a fusión, engade o mel líquido, a mostaza, as especias, o zume de limón e o aceite de oliva. Todos mesturan coidadosamente e cubren cada pata con salsa cocida. O formulario está cuberto cunha folla de folla de papel, distribuímos pés coidadosamente preparados, envialos a un forno precalentado e cocer durante 40 minutos a unha temperatura de 200 grados. Servimos a carne á mesa, colocándoo nun prato e rociándola con eneldo fresco picado.