Sabendo como cociñar o millo suave e suculento, será posible mellorar as características de calidade do seu favorito e gozar do seu excelente sabor. Preparar as mazorcas tradicionalmente pode estar nunha pota ou usar para este outro aparellos de cociña.
¿Que sabor para cociñar o millo?
Se un dos seus pratos favoritos de verán está cocido de millo, a forma de preparar viandas e os segredos para mellorar a súa palatabilidade axúdalle a mellorar o resultado ao cociñar as mazorcas de millo.
- A clave do éxito é a elección correcta das materias primas. A opción ideal é un millo novo de maduración do leite, con grans lixeiramente suaves, pero elásticos e vertidos de cor branca amarela lixeira ou lixeira. Unha cor amarela saturada indica que as mazás están en overripe.
- O maíz limítase a miúdo antes de cociñar a partir de follas verdes. Non obstante, este procedemento non é obrigatorio e pódese facer xa despois do tratamento térmico das materias primas.
- Hai unha opinión de que a follaxe dá un aroma sen prexuízo un aroma sinxelo e mantén a suculencia; moitas amas de casa recomenda que ata as mazás limpas se alternan nun vaso con follas lavadas.
- O prato máis jugoso será se o millo é pre-empapado durante polo menos unha hora nun recipiente de auga fría.
- A preparación do millo cocido dunha clase de vexetais de azucre de calidade adecuada non leva máis de 30 minutos. Destes, o tempo de cocción é de 15-20 minutos. É importante non perder o momento de prontidão e non dixerir os grans, que perderán a súa alegría por iso e adquirirán unha rixidez innecesaria.
- Non se engade sal na auga ao cocer. O produto de sedimento xa rematou no abastecemento ou a auga despois da conclusión do tratamento térmico.
Como cociñar o millo nunha pota - receita
Incluso a receita máis común, sinxela e accesible para o millo cocido nunha cacerola pódese realizar de diferentes xeitos, engadindo especias ou outros aditivos á auga ao cociñar. A versión proposta pódese tomar como base para os seus propios experimentos culinarios, buscando unha opción única e adecuada á preferencia.
Ingredientes:
- millo mozo - 6-7 pezas;
- auga - 4-5 l;
- sal e mantequilla para servir.
Preparación
- Coloque o millo preparado nunha pota. As mazás grandes pódense cortar ao mesmo tempo pola metade.
- Despeje o contido do recipiente con auga fría ata un revestimento de 2 cm.
- Coloque o recipiente sobre a cociña e cociña o millo dende o punto de ebulición durante 15 minutos.
- Ao servir, serve panquecas quentes con manteiga e sal.
¿Como cociñar o millo nun forno de microondas?
A seguinte receita é como cociñar o millo suave e suculento usando un forno de microondas para este fin. Os seguidores da cociña clásica sorprenderán gratamente polo resultado final resultante e, sen dúbida, poñerán o método en servizo. Dependendo da capacidade do dispositivo, o tempo de cocción pode ser máis ou menos do que se declarou.
Ingredientes:
- maiz azucre novo - 2 pezas;
- sal, manteiga para servir.
Preparación
- As mazás non secadas xunto coas follas son enviadas ao forno de microondas durante 3-5 minutos.
- O millo cocido cocido no microondas antes de limpalo, se o desexa, aderezado con sal e manteiga.
Como cociñar o millo na mazá nun multivariado?
É doado e sinxelo cociñar o millo cocido nun multivariado. Un par de tres pequenos oídos poden ser soldados nunha grella para unha parella, e un número maior ou grandes exemplares deben ser cubertos con auga nun bol ata cuberta completa. O tempo de cocción indicado calcúlase sobre o uso dun vexetal exclusivamente de azucre.
Ingredientes:
- millo - 6-7 pezas;
- auga - 4-5 l;
- sal e mantequilla para servir.
Preparación
- As mazás están limpas de follas e fibras, colocadas en multicastry.
- Despeje a auga ata que os contidos estean completamente cubertos.
- Active o dispositivo no modo "Steam cooking" ou "Steam" durante 20 minutos.
- Despois do sinal, o millo molido brando estará listo para degustar.
¿Como cociñar o millo nunha olla de presión?
O millo cocido no forno de presión estará listo despois de 6-7 minutos desde o punto de ebulición da auga. Polo tanto, se a túa cociña ten un gadget similar no multivariedade ou como dispositivo independente, non dubides en usalo para facer o teu merienda favorito. Cunha boa calidade inicial do produto base, o sabor da delicadeza complacerá a suculencia e suavidade invariables.
Ingredientes:
- millo - 6-7 pezas;
- auga - 4-5 l;
- sal e mantequilla para servir.
Preparación
- Coloque as mazás limpas no recipiente do dispositivo, enche-lo con auga.
- Cando utilice unha pantalla multicolor, seleccione o modo de "cociña Steam" e prepare o contido por 7 minutos.
- Vai levar tanto tempo para soldar as mazorcas do aparello na cociña.
¿Como cociñar o millo nunha caldera dobre?
Especialmente perfumado e o máis útil é o millo cocido nunha caldera dobre . Unha forma similar pode prepararse como mazás frescas e conxeladas, aumentando o tempo de cocción do último durante 10-15 minutos. A iguaria quente recibida será máis deliciosa se engrasas cunha porción de manteiga salgada ou picante.
Ingredientes:
- millo - 6 pezas;
- auga;
- manteiga salgada.
Preparación
- Purifique o millo das follas e as fibras, coloque un vapor de parede.
- Despeje a auga no dispositivo e acenda o temporizador durante 35-40 minutos.
- Cando estean listos, as patacas quentes adáitense con manteiga.
Como cociñar o millo no forno?
O millo cocido na mazorca, a receita dos cales será descrita a continuación, prepárase de forma non estándar, lonxe da cociña clásica. As cobres neste caso son asadas en follas no forno, o que lles dá un sabor raro e inusual, preservando a suculidade dos grans. Moitas veces, a verdura fúndase cunha mestura de manteiga ea adición de herbas, allo, todo tipo de especias e condimentos.
Ingredientes:
- millo - 6 pezas;
- manteiga - 70 g;
- vexetación - 0,5 feixe
- especias - a gusto;
- sal para a presentación.
Preparación
- Panos preparados fregados cunha mestura de manteiga suavizada, verduras picadas e especias.
- Cada mazorca está envolta en follas e colócase nunha tixola.
- Acenda o dispositivo durante 45 minutos, axustando o réxime de temperatura a 220 graos.
¿Como cociñar maíz vello suave e suculento?
A partir das seguintes recomendacións, aprenderá a soldar maíz vello para que resulte tan suave e suculento como os máis novos, a maduración do leite da mazorca. Preparación adecuada do produto orixinal antes do tratamento térmico, será posible transformar as características, como se pensaba anteriormente, xa non é adecuado para cociñar materias primas.
Ingredientes:
- millo - 6 pezas;
- leite - 1-1,5 l;
- auga;
- sal e mantequilla para servir.
Preparación
- O millo antigo purificado debe estar previamente empapado nunha mestura de leite e auga fría, tomando os compoñentes en proporcións iguais.
- Deixar o millo nun medio lácteo durante polo menos 4 horas, asegurando o revestimento completo do líquido da mazorca e presionándoos cun prato.
- Enxágüe o produto despois de remojar e deixar ferver, seleccionando calquera método dispoñible e conveniente.
- O tempo de cocción do millo neste caso pode ser máis longo do que o habitual e ser de 30 a 40 minutos.
Ovo e sal cocido - receita
O millo cocido é salado: unha receita que, para moitas amas de casa con coñecemento, pode parecer unha utopía. Xa se sabe que o sal aumenta a dureza dos grans e impide a recepción de lanches suculentos e suculentos. Non obstante, se salgas a auga despois de cociñar as mazás e deixas a última nunha cacerola por debaixo da tapa durante 30 minutos, os grans non se farán difíciles, pero atoparán o suculento que moitos adoran.
Ingredientes:
- millo - 6 pezas;
- auga - 5-6 litros;
- sal, aceite - a gusto.
Preparación
- O millo purificado é vertido con auga e colócase nunha cociña para cociñar.
- Despois de 15-20 minutos, retirar a pota do lume, engadir sal á auga, cubrir o recipiente cunha tapa e deixar por 30 minutos.
- Servir unha iguaria, sabor a vontade con aceite.
Como cociñar o millo no leite?
Outro método orixinal con recomendacións sobre como cociñar millo e millo suculento aparece a continuación. O segredo de obter o sabor ideal das delicias no uso dun medio leite para cociñar. Na auga neste caso, agregue leite e manteiga, o que transforma as características das merendas máis aló do recoñecemento e acelera o proceso.
Ingredientes:
- millo - 6-8 pezas;
- Leche - 0,5 litros;
- auga - 2 l;
- manteiga - 0,5-1;
- sal a gusto.
Preparación
- As mazás purificadas son vertidas con auga e ferver.
- Engade o leite e a manteiga, de novo repita o contido.
- Despois de 8 minutos cociñarase o millo cocido no leite. Podes saltalo ao gusto e gozar de excelentes características.
Millo dulce fervido - receita
A próxima receita presentada para o millo cocido na casa para os verdadeiros doce. E sen que as doces azucre de azucre sexan aínda máis saturadas ao gusto grazas ao engadido en porcións de auga de azucre granulado. A tenrura adicional aos grans estará dada por manteiga ou leite.
Ingredientes:
- millo - 6-8 pezas;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres ou a gusto;
- auga - 4 litros;
- manteiga, leite, sal a gusto.
Preparación
- Limpar as mazorcas, botar auga, colocar na cociña para cociñar.
- Despois de ferver, engade azucre ao auga e, se o desexa, aceite ou leite.
- Despois de 15 minutos, retire o recipiente da tarxeta e, se o desexa, engade sal.
- O millo serve quente.