Non sabes que facer da coxa de galiña para cear? A continuación, aproveitar as nosas receitas e triunfo culinario e comentarios favorables da familia son fornecidos a vostede. Calquera dos pratos ofrecidos ten un sabor abraiante, unha vista apasionante e un perfume delicioso.
Rollos de coxas de polo con verduras - receita
Ingredientes:
- coxas de galiña - 6-8 pezas;
- pimienta búlgara doce - 250 g;
- queixo duro - 100-150 g;
- allo - 2-3 dentes;
- maionesa - 60 g;
- mostaza - 30 g;
- pimentón rallado - a gusto;
- albahaca seca - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado vegetal;
- verduras para decorar.
Preparación
Poñer coxas de pollo, limpar con servilletas e eliminar os ósos. A carne está cuberta con película alimentaria e superámonos un pouco coa axuda dun martelo de cociña. Exprimemos a carne cunha mestura de maionesa, mostaza e ajos espremidos, sabémola con sal, pementa molida, pimentón e albahaca e deixámolos empapar durante aproximadamente unha hora e media.
Mentres tanto, os pementos búlgaros son librados dos pedicelos e caixas de sementes e cortados en bandas pequenas.
Sobre as mazás troceadas descríbense un pemento de palla e un pouco de queixo a través do ralador, arrinque o rolo e suxeite o palito debaixo. Nós pardamos os produtos nunha tixola quente con aceite vexetal ata que a lume a lume intenso e, a continuación, despeje un pouco de caldo e elimínase baixo a tapa durante vinte a trinta minutos. Como opción, podes hornear un prato das coxas de polo no forno ao mesmo tempo cun réxime de temperatura promedio.
O aderezo pode ser servido con verduras frescas, cocidas ou cocidas e decoradas con herbas frescas.
Shish kebab das coxas de galiña no forno
Ingredientes:
- coxas de galiña - 6-8 pezas;
Para adobo:
- mostaza - 30 g;
- allo - 2-3 dentes;
- aceite de oliva - 50 ml;
- zume de limón - 30 ml;
- casca de laranxa - 1 cucharadita;
- xenxibre - 5 g;
- cúrcuma - 5 g;
- paprika - 5 g;
- sal a gusto.
Preparación
Podes cociñar o kebab shish das coxas enteiras ou, separalos do óso e cortalos en cubos xunto coa pel. O segredo de calquera kebab shish exitoso no adobo. Para facelo, mesture todos os ingredientes da lista, rompe cun batidora e manteña a galiña durante unha hora. Os coscos enteiros ou as pezas tapadas en pinchos, colócase nunha reixa e colócanse no forno quéntase ata a temperatura máxima. Ás ata marróns de ambos os dous lados e listo e servindo a mesa quente con verduras.