Trifle é unha sobremesa tradicional e moi popular en inglés. Xeralmente prepárase coa adición de alcohol, a partir de galletas ou galletas, crema de vainilla e froitas. Se esta iguaria está pensada para os nenos, é mellor rexeitar o alcohol. Podes servilo tanto nunha forma grande de vidro como en porción. Ademais do feito de que Troyf parece moi bonito e insano
Tamén é moi fácil de preparar. Vexamos algunhas receitas interesantes para cociñar pícaros.Trifle de sobremesa inglesa
Ingredientes:
- biscuit preparado - 180 g;
- licor - 4 culleres de sopa. culleres;
- Fresa fresca ou conxelada - 1,5 elementos;
- crema 35% - 1,5 elementos;
- azucre en po; a gusto;
- follas de menta - para decoración.
Para a crema de vainilla:
- leite - 300 ml;
- Vainilla - a gusto;
- ovo - 4 pezas;
- azucre granulado - 100 g;
- fariña de trigo - 1 colher de sopa. culler;
- Confiture - a gusto;
- almidón de millo - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 20 g;
- licor - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Primeiro imos facer unha crema de vainilla. Para iso, verter o leite nunha pota, engadir a varilla de vainilla e poñela nun lume débil. Poña a mestura a ebulición e elimínaa inmediatamente da tarxeta. Nun bol separado, bata as xemas eo azucre ata que se forme unha crema "suave" e lixeiro. Engade a fariña tamizada co almidón e mestura ata que quede suave. Entón, a masa resultante é derramada gradualmente no leite e completamente mesturado. De novo, coloque a pota no lume e, sen deixar de bater, leve o contido a ebulición. Nós eliminamos do lume. Engade un pouco de licor e unha porción de manteiga á nata. Mestura a mestura ata que esta se derrita. Deixar arrefriar a crema un pouco e logo poñelas durante 20 minutos na heladera.
Sen perder tempo, ata que a nosa crema arrefríase, tomamos o bolo galleta acabado e cortámolo en pequenos cubos. Despeje o licor e déixache durante 15 minutos para que o biscoito se amole. Entón engrasámolo con confiture. Nunha tigela separada, crema de látigo con azucre en po ata exuberante.
Agora, no fondo dos vasos de vidro ou porcións de servizo, distribuímos anacos de biscoito, a continuación, unha capa de bagas e unha capa de crema na parte superior. A continuación, nuevamente, biscoito, bagas, crema. Pechamos os moldes coa película de comida e colócaa no frigorífico durante aproximadamente 2 horas.
Pouco antes de servir, decorar a sobremesa con crema batida, bagas frescas, améndoas e menta.
Trufa con bananas e café
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- azucre de vainilla - 2 culleres de sopa. culleres;
- almidón de millo - 2 culleres de té.
- ovo - 3 pezas;
- crema 33% -150 ml;
- banana - 2 pezas;
- galletas de biscoito - 120 g;
- café - 100 ml;
- licor de améndoas - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Nunha pota pequena, coloque 200 ml de leite e leve a ferver. O leite restante é mesturado con maicena, azucre de vainilla
Batre a crema nunha espuma espesa. Os bananas son pelados e cortados. O café é mesturado con licor de améndoas e embebido en galletas de biscoito.
Distribuímos a sobremesa nunha cunca de vidro grande ou en porcións en capas co seguinte orde: primeiro biscoito, despois café con licor, despois crema de vainilla, bananas e crema batida. Repetimos todas as capas varias veces.
Tenda de sobremesa lista decorar con grans de café e pétalos de améndoa a gusto. Limpemos por un tempo na neveira e despois tratamos a todos os invitados a un trato xeado e insanamente delicioso con bananas.