Sobre o porco con ananás en chinés , cocido nunha tixola en salsa agria e azucarada, xa escribimos. E se tiveses que probar a combinación de carne tenra con esta froita exótica, asegúrate de probar algunhas das nosas receitas.
Carne de porco con piña e queixo nun multivariado
Ingredientes:
- Lombo de porco - 400 g;
- piñas enlatadas - 4 círculos;
- queixo duro - 100 g;
- mostaza - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- auga - 0,5;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A carne corta en 4 porcións a través das fibras e leva levemente. Solim, pementa e despeje o zume de ananás da lata. Prema no prato e deixe durante media hora a marinar. Lubricamos a tixela do aceite multivárrago e eliximos o modo. Se hai tempo e prefire carne máis suculenta e tenra: activa "Quenching" durante unha hora. Os fanáticos da cortiza frita poden elixir "Baking" e xa estarán listos en 20-25 pratos. Poñemos a carne no fondo do multivariante, encima de cada un - nun círculo de ananás e espolvorear con queixo rallado. Despeje coidadosamente a mostaza diluida con auga. A carne de porco preparada baixo ananás e queixo se serve en pratos forrados con follas de ensalada verde. No centro de cada círculo de ananás podes degotear un pouco de salsa de soia.
Receita de porco cocido con piña
Ingredientes:
- porco - 800 g;
- piñas enlatados - 1b.
- crema (contido de graxa 10%) - 1 elemento;
- manteiga - 50 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Agora contámosche como cociñar carne de porco con salsa de piña e crema . Só soa tan complicado e pretencioso. En realidade, todo é sinxelo.
A carne corta en filetes uns 1,5 cm de espesor e bate. Fregamos con sal e pementa, deixámonos por un tempo promarinovatsya. Nunha tixola, derreter a manteiga e pasar lixeiramente a fariña. Con un chorrito fino, Despeje a crema e un vaso de sopa de ananás dun frasco. Mestura ben para que non se formen grumos. Engade un pouco de sal e unha pitada de pementa. Quenta a salsa por un par de minutos a lume baixo, mexendo constantemente, a continuación, retire da tarxeta e Despeje a metade nun prato de tostado profundo. Poñemos os aneis de ananás e de carne, Despeje a salsa restante na parte superior.
Ás nun horno precalentado durante 200 horas durante aproximadamente unha hora. Varias veces sacamos a bandexa e vemos a salsa de porco que acumulou no fondo do molde. O aderezo para este prato é mellor servido con arroz ou espaguetes.
Porco cocido de ananás e patacas
Ingredientes:
- pulpa de porco - 500 g;
- ananás enlatados - 1 b.
- patacas - 8 pezas;
- Prunes - 12 pezas;
- allo - 4 dentes;
- zir - 0.5 culleres de té;
- pimienta picante vermella - 0,5 pzas;
- verdes de eneldo e perexil - 1 rama;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A carne de porco é lavada, mergúllase cunha toalla de papel. Cortar o exceso de graxa e cortar en anacos pequenos a través das fibras. Solim, pementa e deixe a temperatura ambiente. Mentres tanto, imos tratar con patacas. Limpámolo e cortámolo en rodajas. Tamén se estace con sal e pimienta, espolvoreo