Cada un de nós polo menos unha vez na miña vida mercou un pollo á prancha. ¿Sabes que se pode cociñar no teu propio país? O máis importante neste proceso é o estadio de marinas. E hoxe imos contarche como se debidamente adobar un pollo para unha parrilla.
¿Como marinar un pollo á prancha no forno?
Ingredientes:
- limón - 1 peza;
- aceite vexetal - 20 ml;
- allo - 1 dente;
- temperado - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias .
Preparación
O limón é lavado, cortado pola metade e espremer o zume nun bol. A continuación, engade aceite vexetal a el, espremer un allo a través da prensa, engade sal a gusto e engade temperado. Mesturar ben todo e insistir 20 minutos. Despois diso, esfregamos a mestura preparada co pollo preparado e deixámolo durante 2 horas para adobar.
Como correctamente encurtar o pollo por unha parrilla?
Ingredientes:
- sal pequena comestible - 1 elemento;
- azucre granulado - 150 g;
- auga filtrada - 4 l;
- temperado perfumado para aves - a gusto.
Preparación
Tomar unha pota profunda, verter auga fría, botar azucre e sal a gusto. Mestúraa ata que todos os cristais estean completamente disoltos, agregue o condimento ao ave ao gusto e coloque coidadosamente a carcasa preparada na adobada preparada. Marcas 5 horas e elimina o pollo adobado na heladera.
Como decapitar todo o pollo?
Ingredientes:
- iogur potable sen aditivos - 1 elemento;
- zume de limón fresco - 3 culleres de sopa. culleres;
- xenxibre - 10 g;
- sal e comiño - pinch;
- cúrcuma - pinch.
Preparación
Para a salsa de marinar, coloque nunha cunca de iogur bebendo, espremea o zume de limón e arroxa especias ao gusto. O xenxibre é moído cun ralador e engádese á mestura perfumada. Despois diso, esfregamos o adobo coa polo preparada, envolve-la nunha película de comida e retíraa durante 8 horas na heladera.
¿Como marinar un pollo á prancha na casa?
Ingredientes:
- zume de limón - 40 ml;
- greens de cilantro - a gusto;
- allo - 3 dentes;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- pasta de tomate - se o desexa;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- especias - a gusto.
Preparación
Enxágüe de cilantro verde fresco, corte finamente cun coitelo e tirar a unha tigela. Nós enviamos o mesmo purificado e espremer a través da prensa de allo, coloque o mel líquido, a pasta de tomate, coloque o aceite de oliva e mestúralo completamente. A continuación, espremea o zume de limón, sábeo con especias e abaixar o pollo preparado na adobada durante aproximadamente media hora.