Millóns de mulleres reciben a mesma pregunta todos os días: que tan rápido e saboroso alimentan ás súas familias? Nun día típico de traballo, o último que queres pensar é que despois dun día difícil, terás que estar na cociña por un par de horas para facer a cea. Seguramente podes mercar algo na tenda máis próxima e só quentar na casa, pero non sempre esa comida é útil para o noso corpo. Por iso, é mellor non arriscar a saúde dos familiares. Ofrecémoslle unha opción de cea gaña-gañou. Unha vez cocido, quererá cociñar este prato unha e outra vez.
Coxas de galiña no forno - receita
A coxa de pollo cocido no forno, resultará moi tenra e suculenta, se adobe. Para que a familia non agarde a cear por moito tempo, é posible escoller bollos pola mañá. Non tardará moito, pero despois do traballo só terás que poñelas no forno.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 5 pezas;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- mel - 1 ª. culler;
- zume de limón - 0,5 cucharadita de té.
- aceite de oliva - 2 culleres de té;
- chile;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Esta receita para as coxas de galiña no forno inicialmente require a preparación dun adobo. Mestura a salsa de soia, aceite de oliva, zume de limón, chile e allo rallado. Bata batir adobado ben, para que todos os ingredientes estean mesturados. Lavar as servilletas, secar, cebar con adobos e deixar nun lugar fresco por un par de horas. As coxas de polo adobadas colócanse sobre unha tixola e derraman os restos de adobo. Ás no forno ata que estea cocido. Para un mellor sabor, durante a cocción no forno, auga a carne co zume resultante.
Coxas de pollo en follas
Esta receita para as coxas de galiña no forno sempre chegará ao seu rescate, de súpeto chegarán convidados inesperados. Non se require un esforzo especial para preparar o prato, e leva moi pouco tempo.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 6 pezas;
- cebola - 1 peza;
- chanterelle enlatada - 300 g;
- allo - 3 dentes;
- maionesa;
- aceite vexetal;
- sal, pementa.
Preparación
Fai pequenas incisões en pequenos poros e coloque un allo fino picado. Sal de carne, pementa e cubra ben con maionesa. Corte as cebolas en medio aneis, cogomelos en anacos pequenos. Mestura todo con maionesa. No prato de cocción, coloque a folla, coloque os cadros e, a continuación, suba todo con cebola e champiñóns en maionesa. Envolve firmemente o sobre da folla e colócao no forno. Para a preparación total das coxas hai que cocer durante aproximadamente unha hora a unha temperatura de 200 graos.
Muslo de galiña en salsa cremosa
Ingredientes:
- coxas de galiña - 5 pezas;
- crema 10% - 200 ml;
- cebola - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- greens;
- aceite vexetal;
- sal, pementa.
Preparación
Hinrow e lavado. Poña a tixola nun lume forte e en aceite vexetal frite as coxas de ambos os lados - a cortiza debe virar un pouco rosada. Sobre con cebola picada e allo. Tapa firmemente cunha tapa e deixe o cocido de carne, uns 10 minutos nun pequeno incendio. A continuación, despeje a crema na tixola e peche de novo a tapa. Os coxas deben ser pintados na nata durante 15 minutos. Ao servir un prato, espolvoreo con herbas picadas.
Coxas de galiña na manga
Ingredientes:
- coxas de galiña - 6 pezas;
- aceite de oliva;
- curry;
- sal, pementa.
- cinza secada;
Preparación
Lavar ben as coxas e poñelas na manga para cocer. Engadir curry, eneldo e outras especias desexadas dentro, espolvorear un pouco, engadir aceite. Abra a manga a ambos os dous lados e axite as coxas para que poidan estar ben nas especias e ao aceite. Fai pequenos furados no manga cun palito de dentes en varios lugares. Colocar nunha tixola e cocer ao forno durante 40 minutos a unha temperatura de 200 graos.