Sen dúbida, entre nós hai quen sabe que os chícharos non "nacen" en latas, senón que crece nos campos, madurando en vainas verdes longas. E para obter remolacha nas prateleiras, ao comezo necesitas gastar moita enerxía para tirala do chan.
¿Sabes como o sésamo perfumado, unha fonte de calcio madura? Ou a piña? E que hai de anacardos, améndoas e moitos outros produtos exóticos, noutras palabras, deliciosos, que non crecen na nosa rexión?
1. Sementes de sementes de sésamo
Onde crece: o sésamo, como tamén se chama, cultívase na India, no norte de África, en Arabia, no Paquistán, nos países de Asia central e sudeste, no Cáucaso.
Como crecer: crece en chans soltos, que se quenta a + 17 ° C. Plantada a principios de xuño. A colleita é setembro, un período no que as follas de sésamo volven amarelas e caen.
Cando madura: a semente madurece nalgúns caixas, que, cando estean completamente maduros, abran cun pequeno clic ao menor toque.
2. Cacahuete
Onde crece: o cacahuete procede de Sudamérica, hoxe cultívase no sur de Ucrania, en Uzbekistán, Taxiquistán, nas repúblicas Transcaucasianas, no Territorio de Krasnodar.
Como crecer: unha planta anual crece mellor a unha temperatura de + 27 ° C. Se madura baixo a terra. As mudas aparecen en maio, xuño e agosto e ata a mediados de setembro. O proceso de recollida é algo así como cavar patacas. O período de colleita cae entre setembro e outubro.
Cando madurece: os cacahuetes maduran nun pericarpio inchado e friable, que lembra unha cápsula que se elimina cando se empapa.
3. Arandeira
Onde crece: en Rusia crecen arándanos de especies de pequenas froitas (tundra, tundra forestal, pantanos do norte) e común (sur de Volga, Cáucaso, Kuban), ao norte de París, América do Norte. Os arándanos de froitas grandes crecen nas montañas Apalaches.
Como cultivar: é plantada en chans arenosos secos en forma de viñas enredadas. As mudas aparecen a finais de xullo e teñen unha cor vermella e verde claro. Cada ano, desde unha planta ata a plantación, os cultivadores rotativos recolle varios centos de bagas. O comezo da colección é setembro, a segunda etapa é novembro ea terceira cae no comezo da primavera.
Cando madure: as perlas de rubis están escondidas preto do chan baixo o verdor.
4. Anacardo
Onde crece: a porca india, como tamén se chama, provén do solitario Brasil. Ata a data, tamén se cultiva en Indonesia, Occidente, Sudáfrica, India, Irán, Azerbaiyán.
Como crecer: esta árbore perenne ten xeralmente 13 m de altura e nos trópicos esténdese ata os 30 m. É despretensioso no coidado, pero ten medo ás xeadas. As sementes germinadas son plantas en solo nutritivo e drenado. O anacardo crece de bo grado nun terreo soleado e en sombra parcial.
Como madura: en aparencia, a froita madura parece unha mazá, para o que ás veces se denomina mazá de anacardo. Os traballadores recolectan manualmente a froita madura (durante un ano - uns 30 000), que lembra a forma comma, seca ao sol e despois limpa da cuncha. Por certo, entre o seu casco superior eo núcleo contén unha resina fenólica tóxica, que, metendo a pel, pode activar a aparición de queimaduras.
5. Pistachios
Onde crece: o lugar de nacemento desta pequena árbore son as rexións montañosas do suroeste e centro de Asia, oeste de Turkmenistán, Afganistán e norte de Irán. Agora medran nos EE. UU., Crimea, no Cáucaso.
Como crecer: propaga esta árbore con estacas. Crece en chans pedregosos e pobres. Pode soportar o clima xeado ata -25 ° C, a seca e, ademais, é despretensioso no coidado. Pistachio tamén se denomina améndoa verde. Crece ata 10 m. Os froitos aparecen a finais de xullo e principios de setembro.
Cando madura: axiña que a casca que cubra a porca está debilitada, a colleita comeza. A árbore debe ser axitada un pouco o suficiente para que os pistachos caian ao chan. Unha destas almendras verdes pode dar ata 24 kg de cacahuete pelado.
6. Ananás
Onde crece: Paraguay e sur de Brasil. Na actualidade, a maioría das piñas son cultivadas no sueste de Asia. Tailandia é o líder mundial na exportación desta planta herbácea.
Como medrar: nas plantacións no chan plantáronse cortes non máis de 20 cm de altura. Para obter unha boa colleita, as mudas son tratadas con acetileno, o que provoca unha abundante floración de ananás. Este froito pode sobrevivir á seca. Por certo, non crece nunha palmera, como moitos cren, pero no chan como unha col. A flor comeza un ano e medio despois do cultivo. O feto comeza a formarse por 3-6 meses.
Como madurece: a partir da piña superior prodúcese unha inflorescencia picante, na que maduran as flores. No último están formadas bagas, que, cando cheas de zume, están pechadas e forman un froito jugoso e apetitoso.
7. Cacao
Onde crece: unha árbore de chocolate, o segundo nome de cacao, cultívase en Centroamérica, África. Agora o maior productor é Cote d'Ivoire. O segundo lugar está ocupado por Indonesia. Detrás diso vai Bali, a parte central e oriental do que é perfecta para o cultivo de grans de cacao. Os provedores tamén inclúen os seguintes países: Ghana. Brasil, Nigeria, Ecuador, Malaisia, Colombia, Camerún.
Como medrar: a árbore alcanza unha altura de 15 m. Comeza a florecer á idade de 5 anos, ea froita aparece logo de 30-80 anos. O maior rendemento observouse nas árbores de máis de 12 anos. A colleita recóllese dúas veces ao ano: a primeira - ao final da tempada de choiva, a segunda, a final - antes do inicio desta tempada.
Como madurece: unha froita grande ata 20 cm de lonxitude, en forma de pepino e limón. Ao principio é verde. Co paso do tempo, faise granada escura e completamente madura - amarelo brillante. As sementes grandes están dentro do froito cunha pel dura. Están rodeados dunha pulpa deliciosa e jugosa, que contén preto de 50 grans de cacao.
8. Coles de Bruxelas
Onde crece: estaba no Mediterráneo, derivouse de repolo frondoso. Cultívase en Europa Occidental, Canadá, Estados Unidos e rexións centrais de Rusia.
Como cultivar: plantada en solos fértiles e soltos, saturados de materia orgánica, a finais de maio ou principios de xuño. A colleita é a finais de setembro.
A medida que madure: as xemas cilíndricas redondas redondean copépodos redondos. Unha destas plantas produce de 20-40 ou máis kochanchikov que pesa 8-15 g.
9. Vanilla
Onde crece: o maior productor é Madagascar. Despois de ir a China e Indonesia.
Como crecer: a vainilla refírese ás lianas da familia Orchid. Para que ela creza, ela atópase adherida a unha árbore especial de gardiáns, o que crea para ela unha sombra e un efecto invernadoiro. A vainilla gústalle a alta humidade e calor. Esta liana medra 10-12 anos. Para crear futuras vainas de vainilla, son polinizadas a man. Unha vainilla non afastada e sometida a un procesamento prolongado.
Como madurece: a mediados de xuño as botes de vide crecen a 22 cm de lonxitude. Despois de recollida, son esmagadas con auga fervendo, cubertas de mantas e deixadas por un día. Entón secar ao sol durante aproximadamente 5 horas. Durante este tempo as vainas "perden peso" en 7 ocasións. A continuación, clasifícanse segundo o tamaño, agrupados en paquetes e enviados ao almacén. Agora comeza a entender por que as vainas de vainilla son tan caras.
10. Améndoas
Onde crece: en Crimea, Asia, o Cáucaso, o Himalaia, Tien Shan, EE. UU., Taxiquistán e Israel.
Cultivado: a améndoa crece exclusivamente en pendente pedregosa e gravalada. Amante da luz e prefire solos ricos en calcio. Plantado a finais do outono ou principios da primavera. O arbusto no alto das flores de 4-6 m en marzo-abril, e os froitos aparecen en xuño-xullo. O froito comeza con 4-5 anos e dura ata 50 anos. Curiosamente, a améndoa ten ata 130 anos.
Como madura: o froito é un odnokostyanku seco e aveludado. A comezos de setembro a ráfaga de améndoas maduras. Despois de 3 semanas, o pericarpio seca e desprázase do óso comestible. A colleita en si é recolectada con varas de 4 m de lonxitude e coa axuda de grandes redes que rodean a árbore, e entón os traballadores comezan a derrubar a colleita. As almendras recollidas empezan a clasificarse.