O avena é un produto de alto valor nutricional que contén fibras, compostos útiles de fósforo, magnesio, potasio, ferro, cromo, iodo, manganeso, flúor e moitas outras substancias útiles. O consumo humano regular de flocos de avea normaliza a coagulación do sangue, mellora a actividade do tracto dixestivo, controla a absorción de graxa do corpo. O uso de flocos de avea dunha forma ou outra limpa os intestinos, actuando como unha especie de matorral que elimina as chamadas escorias. Os flocos de avea tamén teñen actividade antiinflamatoria.
Non só mingau, pero tamén galletas.
As galletas de avea son un tipo popular de panadería de pastelería, que se pode servir ben para té ou café. Como regra xeral, a fariña de trigo, leite, manteiga, ovos, vainilla e canela úsanse como os principais ingredientes da proba de pastelería, ademais dos flocos de avea. A composición da proba tamén pode incluír noces de masa molida, pasas, chocolate, froitas cristalizadas ou anacos de froitas e froitas e algúns outros compoñentes.
Nalgunha aproximación, un produto como as galletas de avea pode ser considerado como alimento. Por suposto, podes mercar galletas de avea listas en supermercados ou cociñas, pero non podes estar completamente seguros da súa composición e, polo tanto, de utilidade.
É moito mellor cociñar as deliciosas galletas de fariña de avea e castaña - non é demasiado difícil. Ademais, cociñar cociñar cunha alma, definitivamente complacerá a súa casa e os seus hóspedes.
Unha receita para galletas de avea
Ingredientes:
- flocos avea (terra) - 1,5 vasos;
- manteiga natural - uns 200 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- azucre - uns 200 g;
- fariña de trigo de alto grao - preto de 1 cunca;
- noces de terra calquera (por exemplo, noces ou avellanas) - 0,5 cunca;
- coñac ou ron - 25 ml;
- sal - 1 pizca;
- A sosa de alimento extínguese - na punta do coitelo;
- vainilla ou canela - 1-2 murmurios.
Preparación
Nun bol, frote con manteiga azucarada. Engadir vainilla, coñac e ovos. Nós vertemos as flocas de avea (poden ser moedor nun molinillo de café ou combinar). Mesturar ben, pero non bater.
Engadimos noces picadas ou moladas á masa. Aos poucos mestura a fariña necesariamente tamizada. Engadir a sosa, extinguida con vinagre, mesturar coidadosamente a masa, non debe ser groso.
Un bol é perdoado con papel de cocción aceitado. Coloque a masa coas pezas máis iguais e tome. Torcer as galletas de avea no forno a 180 graos C por uns 15 minutos. Antes de servir, é mellor arrefriar.
Galletas de banana dietética con flocos de avena
Ingredientes:
- flocos de avea - aproximadamente 1-1.5 cuncas;
- leite - preto de 1,5-2 cuncas;
- bananas (un pouco descascadas) - 2-4 pezas;
- ovo de polo - 1 pc. (compoñente opcional);
- pasas - 2 culleres de sopa. culleres;
- Algún vainilla ou canela.
Preparación
Encha os flocos de avea co leite da noite. É mellor se xa están en terra. Na parte da mañá, engádelle ao bol cun frasco de ovo húmido, puré de bananas de banana, pasas de vainilla e vapor. Pode substituír ou combinar pasas con Damasco e / ou Prunes secos (por suposto, a froita seca debe ser cocida e picada).
Nunha tixola, pegada con papel de asado cocido, colócase con cucharadas partes do peso mixto, dando a cada produto unha forma redondeada, lixeiramente prinemaem. Por suposto, tratamos de facer cookies de aproximadamente o mesmo tamaño. Ás a uns 180 graos centígrados durante 15 minutos.
As cookies preparadas deben resultar rudas e aromáticas.
É característico que nesta receita non estean presentes ingredientes como a manteiga, o azucre ea fariña de trigo e, polo tanto, unha bolo de banana é axeitada mesmo para aqueles que están particularmente preocupados pola esbeltez da súa figura.