A nutrición adecuada non só é útil, senón tamén deliciosa. E se sempre apagar o cambio a un sistema alimentario máis útil, atopando miles de desculpas, agora non hai que buscalo. Ao final, podes cociñar pratos útiles, bonitos e deliciosos coa axuda dunha parrilla de contacto, observando todas as regras da ración dietética.
Moitas persoas pensan erróneamente que a grella de contacto é para un café, non para unha casa, pero non é así. En lugares de restauración pública, estes dispositivos son de gran tamaño e peso e están deseñados para instalar simultaneamente un gran número de produtos.
As opcións de inicio son dispositivos compactos cun mínimo de campás e asubíos e baixa produtividade. Tal parrilla de contacto está deseñada para o seu uso diario, pero se adoita ter unha gran empresa, o equipo profesional tamén é unha boa opción.
Como funciona a grella de contacto?
A parrilla da casa está alimentada por unha rede de 220 V e pódese instalar na cociña, a terraza ou mesmo unha terraza. Ao fritir, non se emite fume, como é o caso de cociñar a lume aberto, que é unha vantaxe indiscutible da grella de contacto. O elemento de calefacción está situado na parte superior e inferior do dispositivo, cuxa potencia varía de 0,7 a 2,2 kW.
Coa axuda dunha parrilla, podes cociñar diferentes tipos de carne, verduras e ata pasteis, todo depende da imaxinación da cociña. Parrilla de contacto moi cómoda para cociñar o shawarma : nela sen problemas pódese freir a carne e, a continuación, quentar e cocer levemente o prato preparado, presionándoo entre os pratos.
A parrilla de contacto pódese plegar, o que é moi conveniente se desexa cociñar unha gran cantidade de produtos á vez. Debido ás bisagras existentes, a segunda superficie pódese baixar case directamente aos produtos ou directamente presionábaos, todo depende do resultado final desexado.
Como elixir unha grella de contacto?
Existen dous materiais dos que está feito o corpo do dispositivo. En modelos baratos o caso do plástico que esencialmente inflúe na formación do prezo do equipo eléctrico dado. Os modelos máis caros están fabricados en aceiro inoxidable, e este recubrimento externo fai que a parrilla sexa máis resistente, en comparación co plástico.
Pero os paneis fritados poden ser revestidos de fundición, cerámica, antiadherente ou de aceiro inoxidable. Os ferro fundidos e as cerámicas son os máis caros, pero servirán fiel e fielmente por un longo tempo e os alimentos non se irán adiante.
A superficie de traballo pode ser ondulada: dá todas as tiras coñecidas nun anaco de carne ou suave. Desde o punto de vista práctico, é máis fácil traballar cunha superficie parede, especialmente para lava-la. Pero para limpar o papel ondulado, ten que traballar duro.
A mellor opción á hora de escoller unha parrilla será unha superficie combinada, é dicir, dividida á metade nun plano e ondulado. Ao elixir un dispositivo, debes comprobar coidadosamente se os paneis son facilmente eliminados para limpar e se hai un dreno para o exceso de graxa.
Se o dispositivo se usa con frecuencia para unha gran empresa, entón ten sentido mercar unha parrilla de contacto dobre. Este dispositivo ten dúas superficies de traballo independentes, nas que se pode acomodar diferentes pratos, o sabor eo olfacto dos que é mellor non mesturarse. Estes dispositivos pódense atopar en lugares de restauración pública, pero tamén hai dispositivos compactos.
Ben, o último a ter en conta ao elixir - a capacidade de axustar a temperatura. En modelos máis baratos esta función está ausente e só se pode baixar desactivando o dispositivo dunha rede. En modelos caros hai un termostato que baixa e aumenta gradualmente a temperatura.