Un festivo inusual - Día Mundial da Sopa - celébranse anualmente en todo o mundo o 5 de abril. Non hai moita xente que o coñeza e aínda máis, e de feito o día da sopa é unha excelente oportunidade para gozar das mellores invencións de cociñar coa familia. Descubramos o que significa para os pobos modernos un prato como sopa e por que se necesitaba unha festa.
Historia da festa
A mesma palabra "sopa" proviña da "sopa" francesa e, á súa vez, do latín "suppa", que significaba un bo prato de pan embebido en caldo ou caldo. Estas sopas foron preparadas no século I aC, na antiga China e Esparta. Posteriormente este prato nutritivo e útil se espallou por todo o mundo e moitas das súas diversas receitas foron inventadas. Os tipos modernos de sopas varían significativamente en función do número de ingredientes, o conxunto de produtos e mesmo a consistencia. Non é necesariamente unha sopa líquida; pode ser moi espesa e nutritiva, como, por exemplo, o alemán aintopf ou a calpa de sopa finlandesa. Todo depende das tradicións das persoas que inventaron esta receita. E o máis inusual son, quizais, a sopa xaponesa de fideos e chocolate, o Caribe - desde a iguana e a África - desde o café, as bananas e as sucidades do pé de Kilimanjaro.
E non hai moito tempo o Día Internacional da Sopa converteuse nun festivo oficial. O obxectivo da súa creación era facer que a xente tivese coñecemento da importancia deste prato para a saúde. E realmente, as sopas son moi útiles. Primeiro de todo, teñen un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo do corpo, estimulando a produción de enzimas e zume gástrico. A sopa é unha prevención marabillosa de enfermidades cardiovasculares, gastrointestinais e ata de cancro. Ademais, as sopas tamén teñen un efecto de fortalecemento xeral. Non en balde mesmo para os médicos de resfriados
Como celebrar o día do sopa mundial?
Como regra xeral, as festas celébranse cunha festa, tradicional para o noso país. Ao mesmo tempo, o prato principal sobre a mesa será, naturalmente, sopa. Pero non é común, que cociña os días de semana e os fins de semana, pero cociña segundo unha receita especial. Pode ser un exquisito bouillabaisse ou vichisoise francés, un gazpacho andaluz picante, un fraguoso fau vietnamita, un rico gula magiar, unha rica sopa de guisantes danesa con carnes ahumadas , un borsch ucraniano con pepushkas e allo, etc. Sorprenda á túa familia cun prato sinxelo e ao mesmo tempo sinxelo.