No verán e no outono, cando colleitas unha horta, moitos comen conservar compotas, marmeladas, picles e incluso ensaladas. Para conservas, adoitamos usar unha máquina de selado (ou chave), que pode ser de tres tipos: manual, semiautomático e automático . En máis detalle neste artigo, consideraremos o dispositivo e uso dunha máquina de selado semi-automática.
Máquina de costura: que é?
Calquera máquina de bordar utilízase para a pechadura hermética de latas metálicas con frascos de vidro cun tamaño de pescozo estándar para a súa conservación na casa.
A principal condición para o almacenamento prolongado da lata é unha boa estanqueidade, xa que se hai ata un pequeno oco que queda baixo a tapa, o aire e os microorganismos penetrarán a través dela e a costura deteriorarase. Un papel importante no proceso de conservas é desempeñado por unha máquina seladora adecuadamente seleccionada.
Cada vez máis, as amas de casa na cociña utilizan unha máquina semiautomática para a conserva, que, a diferenza do manual, non necesita ser retorcida despois de apretar para apertar, faino de xeito automático, facilitando así o traballo.
¿Como usar unha máquina semi-automática?
Para garantir que as costuras estean ben durante todo o inverno, use as seguintes instrucións ao usar a clave semiautomática:
- As latas en quente poden ser cubertas con tapas de metal esterilizadas.
- Arriba na tapa para instalar unha torsión semiautomática.
- Comezar a mover o botón no sentido horario.
- Aproximadamente será necesario facer 7-8 círculos.
- Cando a torsión pare, isto significa que pasou por todos os círculos de torsión necesarios.
- Desatornille o botón de torsión no sentido oposto ata que se desvíe (momento en que vai sentir que se iniciou
xirar facilmente). - A máquina de recheo debe ser eliminada e deixada ao carón.
- Xire o jar enrolado, para comprobar a estanqueidade da costura (para que a banda elástica non suba a ningún lado).
Se sucedese que a máquina de selado accidentalmente voou da tapa, debe ser manchada manualmente á súa posición orixinal. E entón volva poñer a máquina na tapa (sempre que non estea danada) e volva rodar.
Usando máquinas de selado semi-automáticas para a conservación da casa, estarás máis seguro na seguridade do teu solpor para o inverno.