Unha pera terrestre é un nome común para unha planta, alcachofa de Xerusalén, que é unha raíz. No coidado, a pera terrestre é bastante descoidada e os beneficios de utilizar as súas verduras raíz para alimentos e para fins cosméticos son bastante elevados. Se segues regras simples de cultivo , entón unha pera terrestre pode producir varias colleitas ricas durante unha tempada.
Información xeral sobre a planta
A pera de barro pertence á familia de Compositae. Ela é un parente próximo do coñecido xirasol. As puntas desta perenne son rectas, finas e as follas ao tacto son duras e ásperas. Ás veces, a alcachofa de Xerusalén crece a unha altura de tres metros, pero moitas veces non supera os dous metros. Os rizomas da pera de barro rematan con tubérculos. Poden ter unha cor diferente, de marrón a amarelento a castaño escuro cunha cor vermella. Estes tubérculos nudosos son de forma oblonga e son a parte da planta que comen. Pero só poden ser despois de que pasaron unha noite no chan coas primeiras xeadas nocturnas. A temperatura negativa dá aos tubérculos un sabor característico e doce. Por certo, externamente os tubérculos de peras de barro son moi similares á raíz do xenxibre.
A alcachofa de Xerusalén é unha planta resistente ao frío. Se a crece nas rexións do norte, a colleita madurará a outono ou comezos da primavera. Nas latitudes do sur, é posible recoller tubérculos de peras de barro durante todo o inverno.
É imposible non mencionar as propiedades curativas desta planta perenne. É útil en enfermidades dos sistemas cardiovasculares e dixestivos, diabetes , enfermidades intestinais. A miúdo úsase na cosmetología, xa que as sustancias contidas na alcachofa de Xerusalén teñen un efecto beneficioso sobre a condición da pel.
Regras de cultivo
Cultivar unha pera de barro incluso para un xardineiro principiante é unha tarefa viable. Podes facelo ao aire libre e en grandes recipientes situados nun invernadoiro. Pero neste último caso, a tarefa máis importante é organizar un bo drenaje e regas oportunas. O solo para cultivar unha pera de barro é mellor que se recolle solto e lixeiramente alcalino. Pero noutros tipos de solo crecerá normalmente. Para que os tubérculos de alcachofa de Xerusalén estean completamente maduros, a lonxitude da tempada do xardín debe ser de polo menos 125 días. E para este período non debe haber xeadas.
Se varias veces durante a estación de crecemento vai morder unha pera de barro, entón o rendemento dos tubérculos aumentará. E en xullo, a planta debe ser reducida a dous metros, as cabezas de flores deben ser pinchadas para que non poidan sacar as forzas de alcachofa de Xerusalén na floración e formación de sementes innecesarias. En canto á alimentación, os fertilizantes orgánicos son a mellor opción. Pódense terminar preparativos, solucións débiles de sideratos, algas, etc.
Hai peras terras e inimigos naturais. Inclúen babosas e caracois. Estas pragas se alimentan de vexetais raíz deliciosos.
Reprodución de pera de barro
Propagación de cultivos de raíz de alcachofa de Xerusalén.
A colleita recolectada ao final da tempada debe almacenarse nunha sala con alto nivel de humidade. Se isto é imposible por varios motivos, envolve os tubérculos nun pano humedecido e almacena no andel inferior da nevera. Podes usar recipientes de plástico selados para o mesmo fin.