Sartén de panquecas

Cada ama de casa ten a súa propia favorita e mellor pancake pan, que foi probada durante anos. Pero se aínda non o ten, entón é hora de comprar estes utensilios de cociña. Para facer a elección correcta, necesitas saber que ofrece o mercado para a preparación de panqueiques .

Como elixir un pancake pan?

As amas de casa con experiencia prefiren enfrontarse aos clásicos, é dicir, cunha tixola de ferro fundido, explicándoo polo feito de que as panquecas nunca se manterán e obterán o mellor sabor. Os mozos mestres, só dominar a ciencia da cociña, será máis conveniente usar unha tixela de metal lixeiro con revestimento antiadherente, de onde a man e a panqueta non se cansarán non serán os únicos, xa sexan os primeiros ou os últimos.

En un lugar separado hai unha tixola de panquecas para un forno de inducción. Despois de todo, este aparello non é adecuado para todos os pratos. Para cociñar panqueques facilmente nunha cociña moderna e bonita, necesitará un ferro fundido ou unha tixola de aceiro inoxidable en aceiro inoxidable. Poden ter un revestimento interno antiadherente ou sen el. Na parte inferior da tixola, o fabricante responsable, hai unha nota de compatibilidade con este tipo de prato.

Sartén de ferro fundido

Nalgunhas familias, estes utensilios son herdados. Unha antiga tixola de ferro fundido, que viu moito no seu tempo, non empeora de cando en vez. Pola contra, as panquecas non se queiman nela, pero saen douradas con moitos pequenos buracos que os fan unha obra de arte aberta.

Pero non creas que unha tixola feita con tal material sexa unha reliquia do pasado. Os fabricantes modernos fabrican e agora devanditos produtos, só cun baixo bordo, panqueta real que, por certo, reduce o seu peso considerable. Aínda que tales tixolas son pesadas e requiren certa habilidade, é un pracer usalas.

Sartén con revestimento antiadherente

Os modelos modernos de luz están feitos de aliaxes de aluminio ou de metal negro e teñen unha baixa gravidade específica, o que facilita moito a vida da anfitriona. En comparación coas sartellas non recubertas, as que teñen un revestimento antiadherente son máis fáciles de limpalos e as panquecas non se adhiren a elas en ningún caso.

Para asar panqueiques nunha tixola con revestimento antiadherente, non necesita engadir aceite, como en aceiro ou aluminio convencional. Para a capa antiadherente utilízanse Teflon e cerámica, que, se se mantén correctamente, durará moito tempo. Para eliminar e transformar panqueiques a tixola, cómpre mercar unha espátula de plástico especial.