As follas de viña teñen propiedades inestimables. O único que impide o seu uso en forma fresca é o gusto. Non lle gusta a todos pola natureza. Cando o primeiro golpe de xeadas, a baga adquire un sabor agradable. Pero ata aquí os amantes do Kalina agardan a decepción. Non será longo comer bagas. Polo tanto, a cuestión real faise como almacenar as bagas do viburnum?
O tempo máis adecuado para recoller o viburno é a finais do outono, despois das primeiras xeadas. Non debes escoller unha baga un por un. A partir disto, as súas propiedades deterioraranse. É correcto cortar o pincel cun pruneiro.
Como almacenar o viburnum na heladera?
Na casa, a baga almacénase nun cuarto fresco ou nunha terraza. Para conxelar as bagas, o viburno directamente nas mans colócase nun recipiente pechado. Colócase nun frigorífico ou nunha adega fresca. Durante varios meses persistirán as propiedades útiles do viburno.
Cando as bagas están almacenadas nun departamento onde non hai adega fría, procederán do seguinte xeito. Kalina emprégase en envases ou recipientes. Non se lava, as puntas non son eliminadas. Son necesarios para impedir que o zume flúe. A baga seca permanecerá crúa logo da conxelación. Esta é a resposta á pregunta de como almacenar Kalina para o inverno sen azucre.
Como almacenar viburnum con azucre?
Outra forma adecuada de preservar as propiedades útiles do viburno é frotala con azucre. Para iso, é importante ordenar as bayas, separarlas por defecto, lavar e secar. Transformar as bagas nunha masa homoxénea pódese facer usando unha peneira, unha batidora ou un amolador de carne. Neste caso, os ósos non se separan, se non, perderá o zume precioso.
A masa terrestre mestúrase co azucre nunha proporción de 1: 2. É dicir, o azucre debe ser o dobre. Entón está disposto en frascos e escondido na heladera.
Non hai moita xente que sabe almacenar viburnum durante o inverno ou suxerir que é demasiado difícil. En realidade, todo é moi sinxelo e este proceso non lle levará moito esforzo.