Os compoñentes principais de todos os alimentos son proteínas, carbohidratos e graxas. Para o seu tratamento, os órganos do tracto gastrointestinal secretan enzimas dixestivas capaces de dividir e converter os compoñentes dos produtos en substancias, vitaminas e aminoácidos necesarios para o corpo.
Enzimas básicas do sistema dixestivo
Para o tratamento de cada elemento alimentario, existen os seguintes grupos enzimáticos:
- Hidratos de carbono. Están destinados a hidrólise de carbohidratos, por exemplo, azucres e amidón ata un nivel de glucosa.
- Proteases. Aislado para a escisión de compostos proteicos a aminoácidos e péptidos curtos.
- Lipasas. Os lípidos son procesados, resultando na formación de ácidos graxos, glicerina.
- Nuclease. Utilízase para dixerir ácidos nucleicos ata obter nucleótidos.
As enzimas do tracto dixestivo están illadas en varias seccións, a partir da cavidade oral, onde as glándulas salivares producen ptilina (alfa-amilase), que é necesaria para a escisión do almidón de alto peso molecular.
Pepsina e gelatinase prodúcense no estómago. O primeiro enzima mencionado está destinado a procesar proteínas ao nivel de péptidos, o segundo promove a dixestión de fibras de colágeno e gelatina contido na carne.
O corpo principal responsable da dixestión normal é o páncreas. Identifica as seguintes encimas:
- steupsin (separa as graxas);
- tripsina, carboxipeptidasa, quimotripsina, elastases para digerir proteínas e elastina;
- nucleasa - axuda o procesamento de ácidos nucleicos;
- lipase - afecta os triglicéridos (graxas), que previamente se emulsionaron coa bilis no intestino;
- amilase para o tratamento de glicóxeno, amidón e outros carbohidratos.
No intestino delgado, o proceso de dixestión de alimentos segue coa axuda de tales compostos enzimáticos:
- enteropeptidza, alanina aminopeptidasa para a transformación de tripsinóxenos e péptidos formados despois da acción das proteases do páncreas e estómago;
- sustancias que desagregan disacáridos no estado dos monosacáridos (maltasa, lactasa, sacarosa, isomaltasa);
- Erepsina para procesar proteínas;
- A lipase intestinal axuda a dixerir as graxas restantes (triglicéridos).
Ademais, as enzimas dixestivas son producidas por microorganismos que viven no intestino groso. En particular, E. coli e lactobacilos contribúen á degradación da lactosa ao ácido láctico.
Preparados de enzimas dixestivas
Algunhas enfermidades do tracto gastrointestinal están asociadas a un déficit na produción dos produtos químicos en cuestión. Os síntomas da falta de enzimas dixestivas causan moitos inconvenientes na forma de síndrome de dor, azia, náuseas con vómitos, flatulência , inchazo e trastornos de feces. Para eliminar tales manifestacións clínicas, necesitas tomar estes medicamentos:
- Pangrol;
- Pancreatina;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Penzicam;
- Festal;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- Panzinorm;
- Penzital;
- Ermida;
- Pancreal;
- Enzistal-P;
- Pancreatim;
- Pancrelipase;
- Pantcitrate;
- Pancrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- Dimeticona;
- Himopsina;
- Combicin;
- Enzima.
Existen enzimas dixestivas de orixe vexetal, xeralmente a base de extractos de papaya de fungo de arroz:
- Oraza;
- Pepphysis;
- Solizim.
Inhibidores das enzimas dixestivas
A condición patolóxica oposto, o exceso de produción das sustancias descritas para a dixestión, require a opresión da súa produción. Para iso, úsanse as chamadas preparacións antifermento que reducen a intensidade do páncreas e suprimen a actividade das encimas:
- Gordoks;
- Traskolan;
- Pantrypine;
- Contrikal;
- ácido aminocaproico;
- Traskolan.