Desafortunadamente, temos que admitir que non todas as iniciativas positivas do famoso xefe británico Jamie Oliver son exitosas e rendibles. Chegouse a coñecer que o chef terá que pechar un terzo dos seus restaurantes da rede italiana Jamie en todo o Reino Unido. A razón para pechar os establecementos de restauración públicos que se especializan na cociña italiana é bastante sinxela: perdas!
"Desnudo chef" debe aos seus empregados, acredores e provedores unha suma ordenada - é de 71, 5 millóns de libras esterlinas.
Causas de problemas nos negocios
A cantidade de perdas con éxito a primeira vista restaurateur é simplemente sorprendente, non é? Que podería provocar un desenvolvemento tan negativo do negocio de Jamie Oliver? Lembre que o ano pasado, o xefe autorizado anunciou unha significativa expansión da súa rede de institucións en todo o mundo, pero os plans permaneceron só en papel.
Todo sucedeu ao revés: un restaurante en Estambul e seis puntos no Reino Unido foron pechados. Ata a data, os traballadores de Oliver esperan ser despedidos.
Hai só 23 restaurantes italianos de Jamie en Inglaterra, pero tamén están obrigados a buscar unha oportunidade para reducir o seu aluguer. O que acontece coas restantes 28 institucións situadas fóra do Reino Unido aínda non se coñecen. Aquí é como o propio Sr Oliver comentou sobre esta situación:
"Estamos tratando de asegurar que os nosos restaurantes se axusten á realidade comercial moderna. Temos un esquema de negocio e estamos seguros de que nos axudará a organizar condicións favorables para o desenvolvemento de proxectos e ganancias ".
Jamie Oliver está seguro de que, non menos importante no fracaso do seu negocio, Brexit ten a culpa. Ademais, cre que el colleu de forma incorrecta socios comerciais entre os seus amigos. Outro restaurador suxeriu que os clientes teñen menos probabilidades de chegar aos seus restaurantes debido a unha caída xeral dos ingresos no país.
- O best-seller culinario Jamie Olivera ensinaralle a preparar rapidamente alimentos saudables
- As revelacións inesperadas de Jamie Oliver: darn como hobby e paternidade consciente
- Jamie Oliver ea duquesa de Camille convertéronse en participantes na batalla culinaria
Pero a resposta foi moito máis sinxela: terrible servizo! Resulta que os xestores de restaurantes fan mal os seus deberes, desgustando o nome honesto do xenial xefe! Non é o primeiro ano na rede que houbo críticas negativas sobre o servizo en italiano de Jamie. E isto provocou unha saída de clientes, que custou a Oliver unha gran suma: 13 millóns de libras de liquidez esterlinas.