A conveniencia e as oportunidades, abertas co uso de formas de silicona para asar, xa foron apreciadas por moitas amantes. Os moldes son moi fortes e duradeiros, poden usarse durante moitos anos. Son delgados e flexibles, polo tanto, sacar o prato preparado é moi sinxelo. E se falamos sobre a súa diversidade, entón seguramente non son iguais.
Hai moldes de silicona para cociñar grandes bizcochos , moldes de silicona para hornear pequenos galletas , e que variedade de formas son redondas, en forma de corazón, estrelas, flocos de neve, todo tipo de animais, insectos, heroes de debuxos animados, froitas e verduras e moito máis.
Podes usalos non só para cocer, senón tamén cociñar diferentes carnes, peixes, vexetais. Neste caso é mellor tomar unha forma simple redonda ou rectangular.
Selección de moldes de silicona de calidade
Os formularios para a cocción están feitos de forma química inerte, o que significa: silicona totalmente segura. Cando se lle pregunte se as formas de silicona para a cocción son prexudiciais, pódese responder que cando se quenta, non emite absolutamente ningunha substancia nociva, non reacciona cos contidos.
Por suposto, se desexa comprar de xeito seguro formas de silicona, cómpre comprar os produtos de empresas comprobadas e comprobadas.
O material para fabricar moldes de cocción debe ser unha silicona médica, que se usa para implantes e outros produtos médicos. Non é tóxico, non se derrita a temperaturas de ata + 250 ° C, non se disolve en graxas e ácidos, non emite un cheiro ao contacto con alimentos.
Condicións de uso das formas de silicona para a cocción
Os moldes de silicona son moi flexibles e plásticos, polo que se vexan a masa despois de instalalos na tixola. Se non, non podes evitar as dificultades de transportar os formularios cheos ao forno ou a microondas.
Empregue moldes de silicona para cocer, por certo, é posible no forno (gas e eléctrico), no multivariado e no microondas. Tamén podes conxelalos no conxelador do frigorífico; non pasarán nada cos moldes, toleran fácilmente os cambios e baixas temperaturas.
Se estás preparado para usar un prato de cocción de silicona por primeira vez, podes ter unha pregunta: necesitas lubricalo antes de cocer. A resposta aquí é ambigua, xa que hai recomendacións que se poden lubricar unha vez antes da primeira aplicación e non é necesario facelo, xa que non se manterá nada sen lubricación. Pero para a tranquilidade, é mellor lubricar un pouco a forma cada vez antes dun novo lote.
Despois de cada uso, non esqueza lavar o molde cun deterxente, pero non abrasivo, pero suave. Prepara os moldees en auga fresca, despois déixanos e limpa cunha esponxa suave. Incluso as depresións máis pequenas deixan a masa sen dificultade.
É mellor non levar a cocción do molde inmediatamente, pero despois de 5-7 minutos despois da extracción do forno (microondas, multivariedade). Só inclina a forma de lado, e a cocción acabada sairá do molde sen moito esforzo. Se o bolo ou a torta aínda está un pouco atascado, dobre o bordo do molde cara a fóra e axuda coa espátula de silicona. Non uses obxectos afiados como garfos e coitelos, se non perforar a forma e irremediablemente destruíla.
É preferible elixir formas con bordos suaves e pares, cun mínimo de decoración, de xeito que non se produzan problemas coas formas de cocción e lavado despois do seu uso.
Pode almacenar os formularios que desexe - nun estado dobrado e dobrado. A silicona non está deformada, non cambia de forma. Será fácil de endereitarse e tomará inmediatamente a súa forma orixinal.
| | | |
| | | |
| | | |
