Nun día de outono chuvioso, quere mimar á súa familia con algo delicioso. A mazá con mazá é perfectamente adecuada para esta ocasión.
Torta de queixo con manzanas
Para facer esta mazá con mazás, é mellor levar a queixo cottage, a cocción será moito máis sabrosa.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre - 1 cunca;
- mazás - 2 pezas;
- sosa - 1 cucharadita;
- fariña - 1 vaso;
- Azucre de vainilla a gusto;
- manteiga para lubricación;
- fariña - para estourar;
- azucre - para estourar;
- azucre en po - para decoración.
Preparación
Os ovos golpean co azucre, engade o queixo cottage, a vainilla e bate de novo. A continuación, esmerilamos a fariña e enchemos a masa batida, amasar a masa homoxénea. As miñas mazás, peladas e recortando o núcleo, coréronse en rodajas. Forma para asar o graxa con manteiga e espolvorear un pouco de harina. As mazás se presentan nunha capa uniforme, na parte superior espallamos a masa, espolvorear co azucre. Aceitem o bolo por 40 minutos a unha temperatura de 200-220 graos, comprobamos a dispoñibilidade cun palito de madeira. Os panes preparados son eliminados do forno e permítense arrefriar durante 10 minutos, despois retire do molde e espolvoreo con azucre en po.
Cupcake en iogur con pasas e mazás
Na receita deste cocido con mazás úsanse cítricos confitados, pero pódese engadir froitas cristalizadas a partir de froitas ou froitos secos.
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- azucre - 3/4 cunca;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- margarina - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- kefir - 1 vaso;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- mazá - 1 peza;
- pasas - 2/3 cuncas;
- cítricos confitados - un puñado;
- xenxibre fresco - 1 cucharadita;
- canela - 1/4 cucharadita de culler;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita;
- zume de limón.
Preparación
As pasas son lavadas e vertidas con auga fervendo. Pego as miñas mazás, casca e coro, cortadas en cubos. A froita confitada tamén está picada finamente. Margarina mesturamos con mel e azucre, agregamos ovo e kefir, todo ben sacudímolo. A continuación, engade o xenxibre, o po de cocción e o zume de limón. Tamizar a fariña e amasar a masa, que debe parecerse á consistencia de crema agria. Engadir as mazás de masa, pasas, froitas cristalizadas, canela e vainilla. Todo está ben mesturado, os froitos deben ser distribuídos de xeito uniforme.
A forma é lubricada con aceite, salpicada de fariña, espallou a masa. Poñemos o forno nun forno quentado ata 170-180 graos e cociñámolo durante 1 hora. Comprobamos a dispoñibilidade cun palito de madeira ou un xogo. Preparar o bolo en iogur fresco, retirar do molde, espolvoreo con azucre en po ou derramar o esmalte.
Cupcake de chocolate con mazás nun multivariado
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 200 g;
- fariña - 280 g;
- manteiga - 120 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 1,5 tbsp. culleres;
- mazás agridulce - 2 pezas;
- po de asado - 2 culleres de té;
- sosa - 1/3 cunca.
Preparación
Golpeamos o mezclador de ovos con azucre a alta velocidade. Engade a manteiga e aceite vexetal suavizado. As mazás esfreguen nun gran ralador e engádeas á masa, mesturamos todo ben. Nunha tigela separa a fariña, o cacao, o po de cocción e a sosa, todos mesturados. Na masa resultante vese a mestura seca gradualmente, mestura suavemente, a masa é levada ao estado de espesa crema agria.
Lubricamos a tixela do aceite multivárdago e esparcimos a masa, pechámola cunha tapa e cocemos durante 20 minutos no modo "Baking". Cando o bolo está listo para saír, arrefríe e espolvoreo con azucre en po.
Magdalena con mazás e canela no pan
Ingredientes:
- margarina - 40 g;
- azucre - 150 g;
- ovo - 3 pezas;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
- fariña de maior grao - 175 g;
- canela - 1/2 cunca;
- mazás de variedades ácidas - 2-3 pezas.
Preparación
A margarina é esmagada en cubos e fundida nun baño de auga, sen levar a unha consistencia líquida. Cambiamos a margarina a outro prato, enchemos o azucre e conducimos nos ovos. Mestura ben a mestura resultante cun mezclador ata que se duplica en volume. Engadir
As miñas mazás, peladas e peladas, cortadas en rodajas, engadidas á masa e mesturadas. Distribuímos a masa no recipiente do panificador, nivelala de forma uniforme polo volume da tixela. Configure o modo "Cociñar" e cociña por 50 minutos, despois deste tempo, ábre a tapa e comproba se o pastel non é suficiente como propeksya, despois cocer durante 10 minutos máis. Deixamos o forno cocido nun bol por 15 minutos, despois saqueo e deixe arrefriar completamente. Isto é todo o pastel no panificador está listo! Servimos, espolvoreados con azucre en po.