Hoxe contaremos como facer un pastel no kefir, cuxa receita será presentada a continuación. Este prato pode ser unha gran sobremesa, coidada con présa, especialmente se son visitados por invitados que non teñen nada que tratar.
Unha simple receita cupcake sobre iogur
Ingredientes:
- azucre - 120 g;
- margarina fundida - 125 g;
- kefir - 1 elemento;
- po de cocción - 5 g;
- sal - unha pitada;
- Vanillina - se o desexa;
- froita cristalizada - puñado;
- fariña - 2 culleres de sopa.
Preparación
Esta receita é segura de agradar a calquera hostess, antes que nada - pola velocidade de cociñar.
Primeiro cómpre bater azucre con ovos e margarina. Despois de obter unha masa homoxénea esponxosa, debes engadir kefir e mesturar completamente. Agora podes comezar a engadir a fariña, mesturando completamente a mestura despois de cada porción engadida. Xunto coa fariña, cómpre engadir un po de cocción (que pode ser substituído por sosa hidratada), a vanilina e outras especias que normalmente se mesturan na masa.
A masa resultante debe ser mesturada con froitas cristalizadas e vertida nunha forma especial ou distribuída en moldes porcionados e enviada ao forno durante 30-40 minutos. Ás un bolo con froitas cristalizadas a unha temperatura de 200 graos. As comidas preparadas pódense servir quentes.
O pastel de curas kefir tamén está preparado, só no número de ingredientes engádense 100 gramos de queixo cottage con pouca graxa.
Magdalena rápida sobre iogur
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- kefir - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- manteiga - 100 g;
- po de cocción - 5 g;
- fariña - 2 elementos;
- Vanillina - se o desexa.
Preparación
O pastel casero sobre kefir prepárase en menos dunha hora. Nesta situación, ademais dun gusto e aroma pouco comúns, é a súa principal vantaxe.
Primeiro cómpre vencer os ovos con azucre e manteiga. O aceite debe fundirse, de xeito que a masa ten a consistencia correcta e a masa aumentou. Despois do aceite, debes engadir kefir e mesturar todo de novo.
Na última quenda engádese fariña con po de asado. Os produtos son nuevamente mesturados, despois de que a masa acabada pode ser vertida no molde e enviada ao forno por 40-45 minutos. O forno debe precalentarse a 220 grados.
Se durante a preparación para engadir pasas, froitos secos ou froitas, a receita dun delicioso bolo de kefir convértese en único. Non teña medo de experimentar, porque simplemente é imposible estropear ese prato.
Pastel exuberante sobre kefir
A nosa próxima receita contaráche como cociñar non só unha deliciosa pero tamén unha magnífica cociñeira con présa.
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- kefir - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- aceite de semente de xirasol - 2/3;
- ovo - 2 pezas;
- po de cocción - ½ cucharadita;
- porcas - se o desexa.
Preparación
Como nas receitas anteriores, primeiro debes bater o azucre cos ovos. Despois diso, podes engadir kefir, aceite vexetal, fariña e po de asado, e amasar a masa. Se decides engadir noces, conéctate á proba no último momento.
A masa resultante debe ser vertida nun molde e enviada a cocer por 40 minutos nun forno pre-Calefacción. Debido ao uso de aceite de xirasol, a masa aumenta aproximadamente 1,5 veces, o que hai que ter en conta á hora de preparar unha sobremesa. Isto significa que a masa debe ser vertida no molde preto de 2/3, deixando o bordo para que o cupcake suba.
A receita dunha magdalena rápida sobre kefir foi descrita anteriormente, pero se queres converter unha sobremesa común nunha obra de arte culinaria, podes facer experiencias agradables. Por exemplo, prepare un bolo de chocolate dun bolo de chocolate, engadindo a receita orixinal de cacao. E pode cocer un bolo de froitas mesturando a masa con froitas ou froitas conxeladas. Pode servir o prato preparado tanto quente e frío, servindo pastelería coa súa bebida favorita e unha porción de xeado de vainilla.