A sucesión de ensaladas de maionesa moi saborosa, con ingredientes repetidos cada ano, é unha reliquia do pasado, e as vacacións modernas para o aniversario combinan unha comida concisa, estética e sinxela. Se desexa sorprender a todos os seus familiares co seu coñecemento da cociña, entón preste atención ás receitas do noso artigo.
Un lanche interesante para un aniversario: canapés cun confit de tomate
Ingredientes:
- masa para pizza - 250 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- tomates cherry - 125 g;
- tomiño fresco - 1 rama;
- folla de loureiro - 1 peza;
- allo - 1 peza;
- tomates secos - 8 pezas;
- allo - 1 dente;
- aceitunas - 50 g;
- albahaca fresca;
- sal, pementa.
Preparación
A masa é rolada e cortada en círculos cun diámetro de 5 cm. Ábamos 10 minutos a 200 grados, despois de que nos arrefriamos.
Mentres tanto, en aceite de oliva frétase tomates con follas de tomiño, loureiro, allo e pementa negra. Despois de 5 minutos, elimina o recheo do lume e extrae o follaje de loureiro. Os tomates secos son purificados nun liquidificador, engade a albahaca. sal, pementa. Para cada peza da base da masa, primeiro puxemos un pegar de tomate seco e colóquelo encima. Podes rematar o prato cun anaco de mozzarella ou anchoas.
Para facer este bocado orixinal no seu aniversario tamén sinxelo, pódese notar unha masa de pizza con croutons de ciabatta.
Lanche fácil para o aniversario - nachos con pasta de guisante verde
Ingredientes:
- nachos (chips mexicanos) - 1 paquete;
- xemas conxeladas - 450 g;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- allo - 1 dente;
- menta fresca - 1 manada;
- iogur - 115 g;
- chile - a gusto;
- comiño - 1 cucharadita;
- cilantro - 1/2 cunca;
- zume de limón;
- sal, pementa;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os chícharos conxelados son fervidos e colocados nunha batidora xunto co ajo e a menta. Tritemos todo nunha mazá espesa e agregamos iogur. Cambiamos a masa nunha prato de servir, enchemos con zume de limón, coentro e comiño, e chile fresco. Nós vemos o prato con aceite e esténdese desde os nachos . Un bocadillo simple é ideal para un aniversario ao aire libre.
Snack inusual para o aniversario - croquetas de salmón
Ingredientes:
- viño branco - medio século;
- sal, pementa;
- filete de salmón - 500 g;
- panificación - 1 1/2 elementos;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes;
- cebola - 1 pc;
- ovos - 2 pezas;
- zume de 1 limón;
- aceite vexetal.
Preparación
O viño mestúrase con 4 cuncas de auga, engade sal e leva o líquido a ebulición. Poñemos o filete de salmón nunha mestura e cociñamos durante 10 minutos. Amasemos os peixes fervidos e mestúranse con migas de pan ou migas de pan, así como con manteiga, verde e cebola, ovos e zume de limón.
Enfriar a carne picada durante 30 minutos na heladera. Formamos croquetas de peixe pequenas a partir de peixe e fritas ata douradas nunha gran cantidade de aceite. Deliciosa merenda para o aniversario está listo, servido con salsa de crema favorita.
Un fermoso merienda de aniversario - gambas con salsa de tomate e feta
Ingredientes:
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 4 dentes;
- cebolas verdes;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- viño branco - medio século;
- Orégano secado - 1 cucharadita;
- azucre - 1/2 cunca;
- chile seco - 1/4 cunca.
- tomates - 4 pezas;
- gambas reais - 16 pezas;
- menta fresca;
- feta - 130 g;
- 1/2 zume de limón;
- sal, pementa.
Preparación
Na cacerola frite as cebolas e o ajo verdes. Engadir a pasta de tomate e frite por 2 minutos máis. Encha o viño e ferva ata a metade.
Engade orégano, azucre, chile e tomate seco. Cociña, mexendo a lume baixo por 12 minutos. Engade a menta e cámara, espolvoree toda a sal e pimienta, encima coloque o queixo feta desmenuzado. Cocer por outros 3-5 minutos e colar zume de limón.