Pollo en salsa de mel no forno

A combinación de salsas de polo e doce foi sorprendente, pero non é un motivo para rexeitar o pollo no esmalte barnizado do mel, que se fixo tan popular nos últimos tempos. Cociñar polo con mel pode estar na grella, cociña ou no forno. Decidimos manterse na última opción e cociñar o pollo nunha salsa de mel no forno.

Pollo en salsa de mel de mostaza no forno

Comecemos coa variación provenzal da receita, para a que faremos uso de mel, mostaza e zume de laranxa. Así que podes asar o paxaro xa cortado, ou podes cociñar toda a carcasa, como decidimos.

Ingredientes:

• carcasa de polo - 1,2 kg;
• zume dunha laranxa;
• aceite de oliva - 45 ml;
• Vinagre balsámico - 15 ml;
• mel - 35 ml;
• mostaza - 15 g;
• zume de limón - 15 ml.

Preparación

Comeza facendo un adobo con mel para o pollo no forno. Para el, combine o zume de laranxa con aceite, vinagre, mel, mostaza e zume de limón. Calefacción suave da mestura para conectar todos os compoñentes ben. Despeje a carcasa do pollo coa adobada obtida, cubrindo uniformemente a ambos os dous lados. Coloque a galiña nunha grella colocada sobre a bandexa para hornear e cocer a 190 graos por unha hora.

Polo de mel no forno - receita

¿Amo a combinación de witticism e doces nun prato? A continuación, a salsa baseada en mel con esta receita converterase nunha verdadeira busca para ti. A salsa asiática aguda shirucha, xunto co allo esmagado "establecerá o calor" para cada fan do afiado.

Ingredientes:

• auga 235 ml;
• allo - 2-3 dentes;
• azucre - 35 g;
• salsa de curry afiada - 30 ml;
• mel - 25 ml;
• amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite vexetal - 55 ml;
• polo (ás) - 760 g.

Preparación

Antes de cociñar un pollo con mel no forno, lave o pollo e seque. Purish dentes de ajo. Disolver o amidón na metade do auga fría. O resto da auga derrama na cacerola, mestura con mel, picante salsa, manteiga, allo e azucre. Deixar a salsa fervendo, verter a solución de amidón e deixala engrosar. Mestura unha porción da salsa arrefriada con polo e deixa por unhas horas. Despois dun tempo, cocea o pollo con mel e allo no forno durante 20 minutos a 190.

Pollo en salsa de mel de soia no forno

Ingredientes:

• pollo (muslos) - 630 g;
• dentes de ajo - 4 pezas;
• mel - 65 ml;
• salsa de soia - 115 ml;
• ketchup - 130 ml.

Preparación

Mestura os ingredientes da marinada e enchelos cos cadros. Deixar a galiña a 180 graos por 40 minutos.