Zrazy é un prato da cociña ucraniana, rusa e bielorrusa, que é unha chuleta cun recheo. Hai poucas persoas que aman este prato, probándoo polo menos unha vez. Se tamén che gustan estas chuletas, diremosche como preparar zrazy con diferentes recheos.
Como cociñar zola co ovo?
Se prefires carne, estarás interesado en prepararte con carne picada, ovo e cebola verde.
Ingredientes:
- carne picada - 1 kg;
- ovos cocidos - 4 pezas;
- cebola - 2-3 pezas;
- cebolas verdes - unha morea;
- pan branco - 100 g;
- aceite de xirasol - 0,5 elementos;
- sal a gusto;
- migas de pan.
Preparación
Milla o liquidificador cun pan e cebola, mestura a masa con carne moída e sal. Picar os ovos e as cebolas cun liquidificador. Dende o recheo, forme tortas planas, no medio, o recheo de ovos e cebolas, cobre-lo con carne picada, elaborar chuletas e rolo en pan rallado. Asado zrazy por ambos lados ata que estea cocido.
Como cociñar a pataca zrazy?
Se non che gusta a carne, pero queres ter un prato saboroso e satisfactorio, compartiremos unha forma de cociñar a pataca zola con cogomelos .
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 1 elemento;
- cogumelos forestais - 400 g;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Cogomelos fervendo ata que estean cocidos e frite con cebola picada en manteiga. Sal a gusto. Lavar as patacas, deixar ferver, limpar e pasar por un moedor de carne. Engadir a iso 2 culleres de sopa. culleres de fariña, ovo, sal e pementa, e mestura todo. Espolvoree a mesa con fariña, coloque un bolo plano de patacas sobre el, no medio unha cullerada de recheo de cogomelos e suxeite os bordos do bolo. Pon o zólo por 30-50 minutos na neveira, fritir a partir de dous lados ata unha cortiza ruddy.
Como cociñar zrazy con queixo?
Para os fanáticos dunha combinación de sabor de polo e queixo, contaremos como preparar o pollo zrazy con queixo duro.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- queixo duro - 12 culleres de sopa. culleres;
- leite - 8 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 6 culleres de sopa. culleres;
- noces picadas - 6 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
- migas de pan - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal e pementa - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Recolla o filete a través dun amolador de carne, engade leite, pementa e sal, mestúrao. Combina a manteiga con queixo e noces e mestura pequenas bolas desta masa. De carne de polo, fai tortillas, no medio das cales debuxamos o recheo de froitos secos e queixo, e dá oval oval.
Os ovos superan un pouco, crackers mesturados con fariña, cada diplet mergullar nun ovo, despois nunha tixola e frite a ambos os dous lados nunha pota ata marrón dourado. Despois diso, envíe zólo co queixo nun horno precalentado a 180 graos durante 5 minutos e probar.