As panquecas de calabacines é un dos poucos pratos que, por toda a súa simplicidade, teñen algúns méritos e non teñen inconvenientes. O vexetal americano, que comezou a procesión ao redor do mundo fai centos de anos, non deixa as mesas de fans dunha nutrición adecuada, agrada a composición de vitaminas das nais coidadoras e diversifica o menú de admiradores de merendas dietéticas.
Como cociñar panqueiques de abobrinha?
Panquecas de calabacines: unha receita, a través da cal non só pode dominar as distintas variacións e combinacións, senón tamén perder un par de quilogramos . Comida deliciosa e sinxela non require habilidades especiais, e axuda a que os "trucos" culinarios sexan útiles para calquera hostess. As regras xerais á hora de elixir e o barrio correcto dos produtos elevarán o lanche a un novo nivel.
- O vexetal novo é esmagado coa casca, e na casca antiga e madura e as sementes son eliminadas.
- Sal de masa de calabacín descascada inmediatamente antes de fritir para evitar unha gran cantidade de zume.
- Para obter a consistencia correcta da proba, debes drenar o zume e engadir a fariña para a viscosidade.
- A masa reponse nunha tixola untada cunha culler de sopa e pouco aplanada para un asado uniforme.
- As panqueiques de calabacín reter as súas calidades alimentarias se se cociñan no forno.
Boliñas con calabacines e queixo
As tortitas de calabacín con queixo , non sendo un prato dietético, converteranse nun almorzo nutritivo, as calorías extra de que "queiman" durante o día. O gusto neutro da pulpa de calabacín combínase perfectamente con delicadas virutas de queixo salgado, de xeito que o aperitivo non necesita condimentos. Esta comida matutina dará vida a todos os membros do fogar.
Ingredientes:
- calabacín - 800 g;
- queixo - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 100 g;
- o fiúnodo fresco - puñado;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
- Zucchini peel, grind e wring.
- Engadir queixo ralado, ovos e verduras.
- Pon a fariña na mestura, mestura ben.
- Fritir boliñas de calabacines en aceite a ambos os dous lados.
Boliñas de calabacines sen ovos
As tortitas de calabacín sen ovos teñen un gran conxunto de propiedades útiles. A ausencia de ovos fai que o lanche sexa sinxelo e amable. É perfecto para un menú vexetariano e de dieta, facer unha dieta para persoas con intolerancia ao produto. No proceso de cocción, a receita da masa pódese axustar introducindo unha variedade de ingredientes: queixo cottage, froita.
Ingredientes:
- calabacín - 600 g;
- cenorias - 1 peza;
- manga - 150 g;
- crema agria - 100 g;
- vinagre - 1 cucharadita;
- sosa - 1 / 2h. culleres;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
- Abócanse calabacines e cenorias, engade mango, crema agria e refrixerante, engraxada con vinagre.
- Coloque a mestura nunha tixola e frite os bifeiros do calabacín ao rouge.
Boliñas de calabacines con ajo
Pancakes de calabacines con queixo e allo - un prato picante para os amantes de clásicos bocadillos. Esta combinación é característica da cociña asiática e italiana, na que as verduras frescas son a base dunha dieta diaria. Use o froito do xardín con ingredientes perfumados - significa ser un experto non só na casa senón tamén culinario mundial.
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- queixo feta - 100 g;
- un dente de allo - 3 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 100 g;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
- Ralear calabacín nun ralador.
- Queso con garfo, agregar calabacín, espremer a prensa, ovos e fariña.
- Fritir tortitas de squash durante 2 minutos a cada lado.
Boliñas de calabacines e patacas
Os boliñas de pizza son unha receita na que calquera vexetal terá un uso digno. O estreito conxunto de patacas con calabacín non só engade un bocado de plenitude, grosería e aspecto apetitoso, senón que tamén alivia a fariña, sendo a substancia vinculante da proba. A accesibilidade financeira, a nutrición ea simplicidade traen snacks aos líderes.
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- patacas -200 g;
- ovo - 1 peza;
- migas de pan - 1 cucharadita;
- perexil fresco - un puñado;
- manteiga - 100 g.
Preparación
- Patacas e calabacín. Preme.
- Engadir ovo, rusks, perejil e mesturar.
- Boliñas de calabacín sen freir a harina en manteiga.
Boliñas de calabacines con carne picada
Diversificar o sabor dun vexetal sinxelo e saudable axudará a carne picada, que converte un aperitivo fácil nun prato independente, que non require un prato adicional. Unha vez que a velocidade de asar é alta e a comida é servida "con calor e calor", recoméndase usar a carne picada de polo, que se cociña simultaneamente co calabacín. A media hora ea cea está lista.
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- Pollo picado - 200 g;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 150 ml;
- plumas de cebolas verdes - 5 pezas;
- o fiúncho fresco - un puñado.
Preparación
- Antes de cociñar panquecas de calabacín, engade ovos, fariña, verduras ao vexetal desmenuzado.
- Coloque a masa cunha culler nunha tixola, cubra con carne picada e re-masa. Forma e frite.
Tortitas doce de calabacines
Paga a pena engadir azucre e un prato da categoría de bocadillos á masa doce, que se converteu nunha categoría de sobremesas, por favor non só os nenos, senón tamén os pais. As panquecas de calabacín son magníficas e ruddy perfectamente absorbidas polo corpo dos nenos e enchelas de vitaminas, que se poden obter grazas ás propiedades útiles da vexetais.
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- fariña - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- sosa - 1 cucharadita;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 80 ml.
Preparación
- Mestura de calabacín finamente rallada con fariña, ovo, sosa e azucre.
- Frite as tortitas doce de calabacín en manteiga ata que estean vermellas.
Boliñas de calabacín conxelado - receita
Boliñas de calabacín conxelado : unha forma adecuada de preparar unha verdura de verán no inverno, usando unha tenda semi-acabada ou caseira. Os puntos adicionais destinados ao descongelamento permiten a creación de alimentos de alta calidade, cuxas receitas poden elixirse segundo o seu gusto: extinguirse, desfacerse da auga e fregar.
Ingredientes:
- calabacín conxelado - 450 g;
- cebola - 1 peza;
- kefir - 100 ml;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- pementa negra molida - pinch;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
- Calabacín quente, desprázase do líquido e despraza coa cebola na liquidificadora.
- Introduza a fariña, kefir, ovo, tempada e, amasando a masa, fríea.
Tortitas de squash no forno
Boliñas de calabacines no forno - unha forma clásica de reducir o contido calórico. A técnica de cocción requirirá un mínimo de aceite vexetal, que definitivamente é apreciado polos adeptos dunha boa nutrición. Un mínimo de sal para preservar a jugosidade da masa, os ingredientes vexetais adicionais e unha salsa lixeira ao servir axudará a crear un prato dietético.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 6 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 peza;
- iogur - 150 ml;
- champiñones - 200 g.
Preparación
- Para esmagar calabacín, cebola e champiñones, engade a harina eo ovo.
- Mestura a masa ata que estea lisa.
- Cubra a tixola con papel de cocción e coloque os fritos cunha culler de sopa.
- Ás 20 minutos a 200 grados, xirando se é necesario.
- Servir o prato con salsa de iogur.