Ofrecemos opcións para a preparación de masa cocida sen ovos. Os seus produtos resultan suaves e frios e en absoluto non se adxudican ao sabor que se preparan a partir dos ovos. E para o menú magra específicamente, unha receita de proba sen incluír produtos de orixe animal.
Shortbread sin huevos para galletas - receta para aceite vegetal y crema agria
Ingredientes:
- fariña de trigo - 520 g;
- aceite vexetal inodoro - 110 ml;
- azucre granulado - 185 g;
- crema de leite - 110 g;
- sosa alimentaria - 5 g;
- vinagre de mesa - 10 ml;
- sal común - 5 g;
- vanillina - 1 pizca;
- Aditivos aromáticos e picantes da súa elección - a gusto.
Preparación
Para comezar, combinamos crema de leite e aceite vexetal nunha tigela. Tamén engadimos unha pitada de sal, azucre, vainilla ou outros aditivos e coloque a sosa, que se extingue con vinagre. Mesturaba a masa completamente, e logo filtrou a fariña na mestura e produciu o lote. Conseguimos unha textura suave, lisa e homogénea da masa. Rodámolo nun globo, envolveo con película ou mételo nunha bolsa e colócao na neveira por unha hora. Despois diso, podemos comezar a formar cookies. Os produtos procedentes dunha tal masa pódense esparrar con sementes de sésamo, noces, sementes de amapola ou azucre.
Pastelitos curtos sen ovos en manteiga
Ingredientes:
- fariña de trigo - 320 g;
- Manteiga - 160 g;
- marrón azucarado - 110 g;
- leite - 45-75 ml;
- sal, cocido - 5 g.
Preparación
Para preparar unha masa curta sen ovos, combinamos o azucre mascavo, a fariña de pementa, unha pitada de sal e manteiga suave nunha tixela e trátela con coidado. Se se supón a masa para unha torta non azucrada, entón a cantidade de azucre pode ser reducida e reemplazada por azucre normal. Agora, para completar o proceso de preparación da masa e darlle a elasticidade e a plasticidade necesaria, engádelle un pouco de leite e amasar ben ata obter a textura desexada.
Pastelitos sen ovos e aceite de bolo - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 320 g;
- aceite vexetal inodoro - 160 ml;
- xeo de auga - 110 ml;
- sal, cocido - 5 g.
Preparación
Para preparar a masa para esta receita, combinamos na tixela un aceite refinado de oliva e auga xeada refinado e mestura a mestura ata que se obtén unha especie de emulsión, engadindo sal no proceso. Despois diso, purgamos a fariña nunha masa e amasaremos a masa curta. Despois de vinte minutos da súa estancia baixo a película na neveira, podemos comezar a cocer un bolo co recheo desexado. Esta versión da proba é perfecta para os produtos delgados, xa que non contén mantequilla, ovos, produtos lácteos e outros compoñentes de escorpión. A pesar da primitividade da receita da masa, os produtos a partir del resultan dignos de gustos e, sen dúbida, sorprenderános agradablemente.