O tempo dos grandes enfoques rápidos. Pero ao final, ninguén cancelou os aniversarios, festas de aniversario, o 8 de marzo e outras vacacións durante este período, polo que terá que preparar o menú festivo. O máis importante ao mesmo tempo, para excluír a comida rápida ou reemplazarla en pratos con ingredientes a base de plantas.
Ofrecemos varias receitas para pratos rápidos para a mesa festiva, que se pode incluír de forma segura no menú de Cuaresma.
A receita para a ensalada fraco
Ingredientes:
- champignons - 450 g;
- filetes de peixe afumado - 280 g;
- cenorias en coreano - 140 g;
- Prunes de ameixa - 140 g;
- pepino - 280 g;
- maionesa magra ;
- pementa negra molida;
- aceite refinado vegetal;
- sal.
Preparación
Enxamos os cogomelos, deixámolos escurrir, cortar en anacos pequenos e poñelos nunha tixola con aceite refinado. Fritir a masa ata que se evaporen os zumes de cogomelos, sementando con sal e pementa molida ao final.
O filete de peixe afumado é cortado en tiras ou cubos, cortemos un pouco as zanahorias coreanas e as prunes son lavadas, secas e cortadas en anacos pequenos. Os pepinos recentemente lavados son eliminados da pel e esmagados con pequenas pallas.
Todos os compoñentes preparados son colocados en capas, promazyvaya todos con maionesa. Comezar o arranxo das capas dos cogomelos e terminar con pepinos e poñer o resto por conta propia.
Se a ensalada fraco é necesario para cociñar en días en que non se pode comer peixe, pode prescindir del, tamén será delicioso.
Receitas para bocadillos de cuaresma nunha mesa festiva de champignons
Ingredientes:
- champiñones grandes ou medianos - 15-20 pezas;
- cebola - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- eneldo fresco e perexil - 1 rama;
- migas de pan - 50-75 g;
- aceite refinado vegetal;
- especias da túa elección; a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Champignons lavados, dar un dreno, cortado na raíz da raíz e cortado o suficientemente pequeno.
Verter o aceite vexetal refinado na tixola, colocar a cebola, pasala á transparencia e engade as patas picadas dos champiñóns. Frite todos xuntos durante cinco minutos máis, séntese con sal e pementa moída, engade rallados, allo picado e verduras, mesturase, lume durante un minuto e enche coa mestura resultante de tapas de cogomelos. Sepéralas na parte superior cunha pequena maionesa magra, coloque nun prato de cocción ou nunha tixola e coloque nun forno de 195 graos durante quince minutos.