O primeiro quentamento sempre prevé a aparición da tempada de saídas: encontros na natureza, xogos ao aire libre, cociñar na festa e asar o kebab shish. Este último, como regra, é a principal fonte do boom entre as consultas de busca da categoría de "como decapitar un kebab shish dun pollo". Anticipando todas estas preguntas, comprometémonos / a con toda a responsabilidade de compartir con vostedes as receitas máis interesantes e, sobre todo, deliciosas.
Receita para pintar os kebabs de pollo
Esquece o kebab shish do pollo en maionesa, a nova era trae recetas novas, un pouco máis saborosas e definitivamente moito máis útiles. Un sabor fresco da marinada a base de iogur e verduras é o que necesitas en calquera picnic.
Ingredientes:
- cilantro fresco e menta - por 1 puñado;
- dentes de allo - 3 pezas;
- cebolas verdes - 6 plumas;
- pementa quente - 1 pc;
- iogur graso - 145 ml;
- limpar 1 limón.
Preparación
Tomamos os greens con cebola e cortámosos aproximadamente. Se non che gusta o coriandro, despois substitúeo con perejil, ten un sabor un pouco máis neutro. Despois de cortar, colocaremos os greens na tixola, enviamos tamén os pementos, previamente pelados das sementes (a cantidade vén determinada polas preferencias do gusto), a limpeza de limón e o allo pasando pola prensa. Encha o contido da tixela con iogur e bata todo para a homoxeneidade.
Antes de escorrer o kebab shish da galiña, lave as porcións seleccionadas da carcasa e seque, corte, se fose necesario, e despois vese na marina de iogur e saia baixo a película de comida no frigorífico. A elección do tempo pode variar entre unha hora e un cuarto de día, dependendo do período que teña.
Jugoso kebab shish kebab en kefir
Outra receita para a marinada basicamente contén kefir en vez de iogur, con todo, a base de produtos lácteos é intercambiable, eo único adobo fai unha composición de especias.
Ingredientes:
- kefir - 240 ml;
- zume 2 limóns (uns 60 ml);
- aceite de oliva - 45 ml;
- xenxibre ralado - 3 g;
- pimentón afumado - 2 culleres de té.
- sal - 4 g;
- pementa picante - 2 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- Comiño molido - 3 g.
Preparación
Na estufa esfregue os dentículos de ajo cunha pitada de gran sal mariño ata formar a pasta. Ao pegar agregamos xenxibre, pimentón, pementa e comiño, mestura de novo todo cun pestilento e empeza a botar aceite de oliva gradualmente. Como resultado, debes ter a aparencia dunha pasta picante divorciada, que debería ser vertida con kefir para obter unha marina preparada. Despois de enchelas con anacos de polo, deixa o ave con sabor e aroma durante 4-8 horas.
Shish kebab de pollo - marinada rápida
Non hai tantas formas de marinar un kebab shish dun pollo. Un deles é un marinovka rápido, dentro do cal un ave é inmediatamente incendiado ou non pasa máis de media hora na marina.
Ingredientes:
- Salsa Worcester - 80 ml;
- mostaza - 30 g;
- xenxibre ralado - 2 g;
- marmelada de albaricoque - 15 g;
- cebolas brancas - 50 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- ketchup - 30 g.
Preparación
A nosa tarefa principal será cociñar pasta a partir de cebolas e
Antes de escorrer o pollo para un kebab shish, unha mestura de sal con pementa e entón o noso pepino de cebola de allo debería ser aplicado ás partes seleccionadas da carcasa. Deixar o pollo por 15-20 minutos, despois elimine o resto da pasta cunha toalla de papel.
Combinamos a mostaza con xenxibre, salsa de tomate, verniz e marmelada. Este estraño, a primeira vista, mestura converterase no noso esmalte. Poñemos a galiña no esmalte e, ao marinar o kebab shish, o pollo levará outros 10 minutos, despois do cal será posible comezar a cociñar.