Baixo as tortas de queixo, enténdese como se producen os produtos a partir de queixo cottage, cocido nunha tixola coa adición de manga ou fariña, e produtos horneados a base de queixo cottage en forma de torta ou cazola. Tanto estas como outras variedades de viandas son ofrecidas a continuación nas nosas receitas.
Como cociñar deliciosos bolos de queixo currito - unha receita cun manga nunha tixola
Ingredientes:
- queixo cottage - 415 g;
- sémola - 115 g;
- fariña tamizada - 135 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- azucre - 115 g;
- vanillina - 1 pequena pitada;
- pedra de sal - a gusto;
- aceite sen sabor para fritir - 75 ml.
Preparación
Para que o syrniki sexa famoso, é necesario ter unha boa atención á elección do queixo cottage. Idealmente, se o produto ten un contido de humidade baixo e necesariamente natural. É mellor ir a unha compra no mercado e mercar un queixo casero feito de un vendedor de confianza.
A materia suave pode simplemente ser amasada cunha bifurcación, e un produto cunha estrutura granular é desexable para fricción a través dun filtro ou esmagado cun batidora. Agora engádelle á ovos de manteiga seleccionados ovos, azucre, sal de roca e vainillina e mestúralos completamente. Despeñamos a sémola, mesturamos nuevamente e deixamos uns minutos para preparar.
A partir da masa de manteiga resultante, formamos a redonda syrnichki, paniruem en fariña e colócase nunha tixola de parede grosa con aceite calido para fritir. Os produtos axitados se espallan nun prato e serven con crema agria ou calquera outra adición ao gusto.
Receita simple e deliciosa para o bolo de queixo no forno
Ingredientes:
- queixo cottage - 280 g;
- almidón de millo - 45 g;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- azucre granulado - 85 g;
- vanillina - 1 pequena pitada;
- casca de laranxa ou casca de limón (pode mesturar) - 1 colher de sopa. culler ou a gusto.
Preparación
A exuberancia ea aireación do pastel de queixo, cocido no forno, depende do tratamento correcto dos ovos. Deben ser ben batidas cun mezclador nunha espuma grosa e engadir o azucre da vanilina e mesturar unha vez máis cun mezclador ata que se disolvan todos os cristais.
Curva a estrutura granular pre-grind a través dunha peneira ou interromper a mestura de uniformidade, eo produto brando inmediatamente fregado con casca de cítricos e fariña de maíz ata que os compoñentes distribúanse entre si. Agora, suavemente e suavemente, teñamos a mestura de manteiga mollada de ovo dourado. O queixo máis exuberante pode obterse mediante azoutas por separado das proteínas a picos densos e fregando as xemas cun azucre ata que se acougue. Neste caso, inicialmente conectamos a masa de xema coa mestura de manteiga, e logo entrecríbenos suavemente as proteínas.
O bolo de queixo se horneó en forma oleosa durante uns cincuenta minutos a 180 grados.
O bolo de queixo máis delicioso é unha receita multivariante
Ingredientes:
- queixo cottage - 595 g;
- croup de sêmola - 160 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- azucre granulado - 160 g;
- manteiga - 65 g;
- crema agria - 115 g;
- po de cocción para a masa - 10 g.
Preparación
Se tes un multivariante, tamén podes facer un bolo de queixo moi saboroso nel. Para facer isto, a soia suave
Despois dun período de tempo, cambiamos a masa de manteiga actual co manga na tixela oleada do multi-dispositivo e nivelamos a superficie cunha espátula. Axustar o dispositivo ao modo "Bake" e preparalo antes do final do programa. Despois do sinal, deixamos o bolo de queixo no modo "Calefacción" durante outros 40 minutos e só despois podemos extraer o tratamento para arrefriar e degustar posteriormente cun vaso de té.