Sopa, cociña coa adición de arroz, verduras e carne - unha das sopas máis populares no territorio do noso país. Esta sopa, aínda que é sinxela de preparar, pero sempre resulta moi sabrosa. Abaixo amósanse algunhas receitas para preparar sopa de arroz con carne de porco.
Sopa de arroz con receita de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- patacas - 2 pezas;
- arroz - 100 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal;
- pementa.
Preparación
Cocer o caldo, cociñar a carne ata que estea listo e retirala da auga. Deixe-o arrefriar e cortar en anacos. O arroz está ben lavado, engádelo ao caldo, cociña ata a metade listo, engade as cenorias ralladas e as patacas. Cando as patacas estean case cocidas, agregue as cebolas picadas ao sopa. Poucos minutos antes de apagar a sopa, engade a cebola picada ao pan, cociña e devolve a carne de porco e dálle a sopa un pouco de ferver.
Sopa de pataca e arroz con carne de porco
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- porco - 0,5 kg;
- arroz - 200 g;
- greens;
- aceite de semente de xirasol;
- sal;
- pementa negra;
- pementa vermella;
- cilantro;
- albahaca .
Preparación
As cebolas son peladas, unha cebola é cortada, a segunda é deixada enteira para o caldo. As cenorias son limpas, fregadas nun ralador. Nunha tixola frite por uns minutos cebolas e agregue as cenorias, frite as verduras ata que estea cocido. Na segunda tixola frite a carne, cortada en lonchas. Cando a carne estea preparada engadimos vexetais, sal e frítense xuntos uns minutos máis. Na tixola, verter auga e levala a ebulición. Xoga unha lámpada enteira, 3 follas de laurel e asado. Cociñar a carne durante 20 minutos e engadir arroz e patacas ben lavadas, cortadas en anacos pequenos, cociñados por outros 35 minutos. Agregamos á sopa unha cucharadita de todas as especias, sal a gusto, verduras, ferva por uns minutos máis e elimina a pota do lume. Sacamos unha lámpada enteira da sopa, a arroxámola. A sopa está lista.
Sopa de arroz con costelas de porco
Ingredientes:
- patacas - 300 g;
- arroz - 1 vaso;
- cenorias - 1 peza;
- carne - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- aceite vexetal;
- verduras de perejil;
- sal, pementa.
Preparación
As patacas e as cebolas cortadas en rodajas e envíanse ao bol multivárbico, as cenorias trátanse e engádense ás verduras. Carne, cortada en anacos, colocada nun multivariado, engade o arroz lavado. Despeje os ingredientes con auga, engade temperado. Seleccionamos un programa para a preparación da sopa nun multivarquet e fixemos o tempo de cocción a 80 minutos.