Moitas veces realmente queremos cociñar algo orixinal e inusual. Ademais, é rápido, sinxelo, saboroso e útil. Recomendamos receitas de peixe co tomate. Para cociñar este prato é un pracer, e o seu sabor seguramente superará as túas expectativas.
Peixe con tomate no forno
Ingredientes:
- filetes de peixe - 1 kg;
- tomate - 2 pezas;
- Especias para peixes - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Descubramos como cociñar peixe con tomate. Os tomates son lavados e cortados en rodajas pequenas de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Se os tomates teñen unha pel grosa, entón é mellor eliminar-lo primeiro, poñer verduras durante 30 segundos nunha auga fervente escarpada e despois transferir a auga fría. É desexable elixir un peixe que non sexa moi novo e non seco. Se o peixe está conxelado, debe ser descongelado de antemán para que todo o xeo que nela se derrita e derreter a auga suavemente.
A continuación, tomamos unha tixola de cocción profunda, cobre con folla e lubrímaa con aceite vexetal. Despois diso, colocar os filetes de peixe nunha soa liña, espolvorear con aceite, espolvorear un pouco e espolvorear con especias a gusto. Sobre o peixe, poñer ben as rodajas de tomate, engade lixeiramente sal e pimienta. Poñemos a tixola no forno e horneamos o peixe a unha temperatura de 220 graos por 30-40 minutos, dependendo do tipo de peixe eo espesor dos filetes.
Peixe con tomate e queixo
Ingredientes:
- filetes de peixe - 5 pezas;
- tomate - 3 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O forno está conectado e acalorado ata 220 graos. Cortar as porcións de filetes, sal e pementa. Tomates de rodajas delgadas e delgadas de queixo tres nun gran ralador. Cubrimos a bandexa de cocción con papel para hornear e debuxamos os peixes preparados. Encima, cubrao con rodajas de tomate, espolvoreo con queixo e coloque nun forno xa quente. Ás o filete ata que estean cocidos durante 30 minutos.
Peixe en papel aluminio con tomate
Ingredientes:
- peixes pelengas - 1 peza;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- tomates - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- especias - a gusto.
Preparación
Limparemos o peixe, lavarémolo, secalo cunha toalla, eliminaremos grandes ósos e frotamos a gusto con sal e pimienta. Os tomates cortados en círculos, engaden sal e engádelos ao noso peixe. A continuación, pulveremos as pelengas con zume de limón, distribuímos as cebolas asadas desde a parte superior, envolve toda a folla, espárgana na grella e colócaa nun horno precalentado. Despois de 30 minutos, os peixes son abertos e cocidos por outros 10 minutos ata que apareza a apetitosa costela. Peixe preparado con tomate servido na mesa quente con patacas fritas ou mingau de guisantes.