Berenjenas al horno con verduras no forno - este é un sinxelo e orzamento, pero un delicioso prato. As receitas para cociñar están agardando a continuación.
Berinjelas con verduras horneadas no forno
Ingredientes:
- non as berenxenas grandes - 2 pezas;
- calabacín novo - 1 peza;
- aceite vexetal refinado;
- tomates - 2 pezas;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- maionesa de ensalada - 90 g;
- crema agria graxa - 90 g;
- greens;
- sal.
Preparación
Cortamos círculos de calabacín e berinjela, semicírculos raspados de tomate. Podsalivaem, allo esmagado cunha prensa. Lubricar a forma de aceite, estender as verduras nun círculo, alternándoas. Colocamos os restos de verduras no centro. Espolvoreo ligeramente con aceite vexetal, combine maionesa con allo picado e crema agria. A salsa resultante é lixeiramente salgada, cobre-las con verduras e asar a 200 graos a rosado. Ao servir, manipula un prato de herbas picadas.
Ovos de berinjela no forno con verduras
Ingredientes:
- cebola - 130 g;
- berenxena - 400 g;
- tomates maduros - 250 g;
- crema agria;
- Pimienta búlgara - 140 g;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- sal.
Preparación
Berenjenas rebanadas trituradas de ata 10 mm de espesor. Nós podsalivaem eles, e un cuarto de hora nos damos para parar. Entón xa o meu e secémoslo. Picar o queixo cun ralador. Picar finamente as cebolas e pementar en pequenos cubos. Picar a cebola ata que sexa transparente. Engadimos tomates, pementa, allo picado, mestura, sal. Guiso, mexendo, ata que se evapore todo o líquido. Distribuímos as berenxenas na forma, e desde o lugar anterior as verduras cocidas. Grasa superior con crema agria e a estofado de 180 grados durante media hora. A continuación, batemos o queixo e cociñamos por outros 10 minutos.
Berinjelas recheas de queixo e verduras horneadas no forno
Ingredientes:
- brynza - 100 g;
- calabacín novo - 1 pc;
- cebola - 100 g;
- berenjena - 2 pezas;
- crema - 130 ml;
- pementa doce - 1 pc;
- perexil - 30 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparación
O forno quéntase a 180 graos. A berinjela corte pola metade e extrae a pulpa cunha culler, deixando o stenochki ata 10 mm de espesor. Carne cortada en pequenos cubos, engade sal e por uns minutos reservamos. A continuación, lava-los, espreme e seca-los. Limpemos as cebolas e as calabacines, cortamos as verduras en pequenos cubos. Cortemos o allo coa lámina do coitelo e esmagala. Quenta o aceite nunha tixola, engade as verduras e fríea, mexendo uns 5 minutos. Entón arrefrío. Batre ovos, engade crema, queixo picado e pementa. Encha as verduras fritas coa mestura resultante e mestura. Envolve os barcos desde o fondo con follas, sen cubrir a parte superior e colócaa nunha bandexa de cocción. Enche a mestura de vexetais azuis e coloque lixeiramente aceite de oliva. Hornear as berenjenas recheas no forno con verduras ata que estean cocidas.