Moitos fanáticos de produtos apícolas aprecian o mel da acacia. Este é o grao máis lixeiro de mel, que ás veces é case incoloro cun ton moi verde. Feita de flores de acacia amarela e branca, este mel ten un agradable sabor suave e un baixo grado de cristalización, no que conserva unha estrutura suave.
Características do mel de acacia
A cristalización deste mel non ocorre antes, nun ano e, xeralmente, máis tarde. En forma fresca ten alta fluidez.
A cristalización desta marabillosa variedade de mel é moi pequena, porque ao mesmo tempo ten suavidade e a cor lixeiramente branca, semellante á neve. Estas características proporcionan unha gran porcentaxe de frutosa na composición do mel de acacia branca.
Propiedades útiles do mel de acacia
Este mel tamén é valorado polas súas propiedades medicinais. En primeiro lugar, é moi nutritivo, xa que contén un 40% de frutosa, que é a substancia máis doce que existe na natureza e un 36% de glucosa - o azucre do viño. O mel de acacia branca é moi bo para atopar tranquilidade e relaxación, xa que ten un efecto calmante. Utilízase para insomnio e problemas co sistema nervioso.
Na medicina popular, tamén se coñecen ben os beneficios do mel de acacia, así como os beneficios do mel das flores silvestres. É especialmente bo no tratamento das enfermidades hepáticas e renales. Tamén se anima a xente con presión arterial inestable a usar este mel regularmente.
As propiedades do mel de acacia branca son ben coñecidas por persoas con diabetes, que poden e son útiles para usalo en pequenas cantidades. Para enfermidades oculares como o glaucoma , a conjuntivite, as cataratas, o mel de acacia diluído con auga destilada e goteando nos ollos antes de irse á cama. Ademais, sábese que ten propiedades antisépticas e antimicrobianas.
Cando se usa o mel da acacia, o metabolismo acelérase, polo tanto, é útil levala a varias enfermidades,
Cando a enuresis á noite tome unha culler de acacia de mel, sen lava-la con auga. Isto é practicado pola razón de que o mel de acacia conserva parcialmente auga no corpo. Ademais, debido ao efecto calmante do sono nocturno será máis forte.
A maioría das variedades de mel non se poden comer por persoas alérxicas. Non obstante, o mel da acacia non causa reaccións alérxicas, e moitas persoas poden beneficiarse diso.