O separador de leite daralle a oportunidade en calquera momento de comer leite fresco e de calidade dun certo contido de graxa, así como unha crema de leite real.
Propósito do separador de leite
O obxectivo do separador de leite é dividir o leite en nata e leite desnatado. O principio do dispositivo é o seguinte. Ten no seu dispositivo un recipiente constantemente rotativo (receptor de leite). Leva a leite nel. Durante a rotación, a parte do leite móvese, que é máis lixeiro que a nata, ás paredes do recipiente. No medio da cunca son crema, e nos bordos - leite desnatado (retorno). Ao mesmo tempo, os dous tipos de fluído flúen por tubos separados, a través dos cales ingresan diferentes receptores.
Existen variedades de separadores de leite que realizan diferentes funcións:
- separadores de crema;
- normalizadores (utilizados para producir leite de certo contido de graxa);
- limpiadores de leite (eliminar varias impurezas do leite);
- para a deshidratación do residuo;
- para a preparación de crema especialmente graxa.
Como elixir un separador de leite?
Os criterios para escoller un separador son a frecuencia coa que planea usalo e canto leite para procesalo. Recoméndase que preste atención ao seguinte cando seleccione:
- O volume de capacidade de receptacle de leite adoita ser de 10 a 12 litros;
- produtividade: o separador habitual é capaz de procesar 70-90 litros de leite por día. Se planea utilizar o dispositivo para as necesidades persoais, vostede é un separador de leite familiar axeitado. Se é necesario para unha granxa, entón é necesario un separador industrial;
- o material do cal está feito o dispositivo - pode ser de plástico
ou metal, que se considera máis fiable; - axuste do separador de leite - moitos modelos teñen a función de axustar o contido de graxa da crema, o que se realiza especificando a relación "crema: retorno". Esta proporción pode ser de 1: 4 a 1:12. Canto maior sexa, máis gordo é a crema;
- comprobar a presenza do matrimonio.
Así, se necesitas facer o procesamento de leite na casa, o separador de leite axudarache neste asunto.