Que tipo de dispositivos que as persoas non poden atopar para facilitar o seu traballo. Inclúen un formulario para pelmeni , que tamén se chama pelmennitsey. En lugar de perder tempo en moldaxe manual e arrincar con coidado os bordos de cada pelmeni, pode acelerar moito a preparación deste prato. Vexamos a complexidade do uso do formulario pelmeni.
Como usar correctamente o formulario para boliñas?
As regras para usar este utensilio de cociña dependen da súa variedade. Despois de todo, a forma de pelmeni pode ser redonda ou rectangular, manual, semi-mecánica ou eléctrica, de plástico ou de metal.
Non hai bolos eléctricos eléctricos hoxe. Son usados principalmente para a produción en masa de raviolis. Quizais alguén na casa aínda ten un dispositivo de estilo soviético, coa axuda de que a propietaria adoitaba facer pelmeni. Os dispositivos semi-mecánicos tamén son raros: esta forma ten como obxectivo a produción máis que non a pelmeni, pero os pratos chamados raviolis , que teñen a forma dun cadrado e unha media. Este formulario está equipado cun identificador, o que necesitas para xirar e un rolo para rolar a masa.
Un formulario manual para boliñas é hoxe a forma máis común. É un círculo ou un rectángulo con buracos semellantes aos panales. Na parte inferior do molde, como regra, hai pernas, ou está equipado cunha bandexa, na que se botan boliñas listas. A parte superior ten un lado pequeno.
Usar este formulario é moi sinxelo:
- Desenrolar dúas capas de masa.
- Pon o primeiro no formulario de enriba.
- En lugares que están situados arriba dos furados do molde, faga pequenas mallas.
- Coloque a carne picada previamente preparada nestes buratos.
- Cubra o molde coa segunda capa de proba.
- Entón, varias veces, arrasa a superficie cun rolamento - e as súas albóndigas están listas. Só necesitará eliminarlas coidadosamente do molde, premendo un pouco. Os pelmets listos son pequenos, fermosos e idénticos, con bordos ben pegados. Pódense servir á mesa para unha cea familiar, festa festiva ou conxelación para uso futuro.
¡Tendo un pelmennitsu manual, podes cociñar 30-40 anacos de boliñas á vez! É a velocidade e facilidade de uso que é a principal vantaxe deste dispositivo. Non obstante, hai que ter en conta algúns trucos que axudarán a que o proceso de modelización sexa máis cómodo e agradable:
- Non poñas moita carne picada, se non, caerá entre as capas da masa. Tales boliñas sempre se pelan durante a cocción;
- pódese dicir o mesmo polo picado, que se descompuxo de forma inexacta;
- Non rolo a masa demasiado delgada, se non, vai rasgar baixo o peso de carne picada;
- Antes de comezar, asegúrese de espolvorear a forma de fariña para que a masa non se adherida a ela, se non, todo o traballo será mimado.
Os consumidores moi elogiados forman boliñas do fabricante Tupperware. Entre as súas vantaxes, débese notar unha forma rectangular conveniente, a presenza dunha bandexa especial para pelmeni, que pode ser colocada
Ao comprar unha forma tan conveniente, pode estar seguro de que nunca volverá comprar produtos semi-acabados nun supermercado e non experimentar con pelmeni de forma inusual e tamaños diferentes. É sinxelo, ao parecer, alimentar á súa familia de delmenos e deliciosos pelmeni caseros.