As cociñas de moitos pobos son sorprendentes coa súa exquisitez, o exotismo e algúns pratos francamente aterradores. Pero a maioría deles combina os pratos nos cales hai unha venerária e na cociña eslava de calabacín, cocida de certa forma, ou mesmo en forma bruta.
As mellores variedades de calabacín
As variedades de calabacín afectan a súa cantidade, diferenza de adaptabilidade a certas condicións ambientais, a cor das follas e froitas, o seu tamaño, sabor, rendemento, períodos de maduración, métodos de cultivo e coidado . A familia de cabaza é diversificada por moitas variedades de calabacines e calabacín (a súa variedade italiana, máis madura e ten varias cores brillantes e cores). As variedades de panquecas requiren máis espazo que o arbusto e o calabacín, pero teñen un maior rendemento. Non obstante, se elixes correctamente e rodeza co coidado competente dalgunhas variedades de calabacines, podes obter un excelente resultado e coller os beneficios do seu traballo.
As primeiras variedades de calabacín son máis demandadas que medianas e tardías, xa que o período de maduración dos seus froitos ata a posibilidade de comer é de 30-35 días, sen que se elimine o froito do arbusto durante un longo período de tempo, pode obter unha variante forrajera con sementes totalmente formadas e pel vulgar , listo para o almacenamento a longo prazo.
Quero destacar, escoitando a opinión dos expertos en cultivos agrícolas, algunhas das mellores variedades de arbustos coñecidos, despretensiosos e comúns, polo que será moi fácil adquirir as súas sementes.
- "Tsukesh" . O zucchini arbusto. Pódese consumir en 35 días. Resistente ás enfermidades. A masa dun froito alargado oblongo dunha cor verde escuro é de 1 kg.
- "Rodete" . Variedade de arbustos con froitas grandes e brancas. Ripens en 35 días e ten un alto rendemento.
- "Helena" . Courgettes amarelos brillantes deste tipo de calabacín arbustivo están preparados para agradar o seu sabor excelente despois de 42 días. Os arbustos son compactos, como regar e terreos abertos.
- O faraón . A polpa doce amarela destes grandes froitos, ás veces cun peso de 1,5 kg. En forma bruta, é perfecta para ensaladas, ten capacidades de adsorción, mellora o funcionamento do intestino.
Se aínda non decidiches cales son os calabacines para dar preferencia, abastece algúns representantes coloridos e maduros de diferentes tipos, abre un libro de receitas e comeza a identificar a mellor variedade de calabacines.