Formas para cocer no forno

Para preparar unha gran variedade de pratos quentes - lasaña, cazola, asado, hai diferentes formas de cocer no forno. Poden cociñar carne, legumes, pratos e todo tipo de sobremesas.

¿Como elixir un prato para asar no forno?

A elección da forma para o forno depende da súa finalidade. É desexable ter na súa cociña varias formas diferentes, que agora están á venda é unha gran variedade:

1. As formas máis pesadas e máis grosas están feitas de ferro fundido . Este metal ten excelente condutividade térmica, o que significa que os pratos son moi sabrosos. Moitos moldes de fundición veñen cunha tapa, que tamén pode servir como pratos. A superficie interna destes produtos está feita de material antiadherente.
2. Os máis lixeiros e máis orzamentarios serán os moldes para a cocción do aluminio prensado . Algúns deles están equipados con unha grella para grella e, polo tanto, son utensilios multifuncionais. Con este formulario, cómpre seguir de cerca o nivel da chama, porque debido ás paredes delgadas dos produtos pode queimar rapidamente.
3. Un agasallo excelente para calquera anfitriona será o molde cerámico para cocer no forno. Eles veñen en todos os tamaños e formas - cadrado, oval, rectangular, redondo. Algunhas formas de cerámica teñen unha tapa normal ou unha tapa de embudo para a fuga de vapor. Estes pratos teñen medo aos cambios de temperatura e, polo tanto, non se poden poñer fóra do forno inmediatamente baixo auga fría.
4. As formas de arxila para asar no forno durante varios séculos son utilizadas polos propietarios de todo o mundo. Grazas ás propiedades especiais da arxila natural queimada, os pratos en tales formulacións son increíblemente tiernos e perfumados.
5. Para todo tipo de sobremesas ou racións xuvenís, utilízanse pequenos moldes de porcelana . A superficie interior está cuberta cunha capa antiadherente, de forma que os produtos nela non se queiman. Estes pratos son lavados sen problemas no lavavajillas.
6. Os moldes de vidro para cocer no forno están feitos de vidro temperado e resistente ao calor e, polo tanto, non se pode temer pola súa integridade. O único que se debe observar cando se traballa con vidro - coloque este formulario nun forno frío e, a continuación, escalece gradualmente.