Sartén - este é un dos utensilios de cociña máis importantes, sen o cal é pouco probable que poidamos cociñar completamente o alimento. E a calidade dos pratos preparados depende en boa parte da elección correcta dos pratos. Ademais, a tixola para o horno de indución ten algunhas diferenzas, polo que é necesario elixilo de forma competente.
Os requisitos xerais para as tixolas de inducción están relacionados coas súas propiedades ferromagnéticas, material de fabricación, revestimento protector, fondo multicapa e así por diante. Neste artigo, imos falar dunha das variedades de tales pratos - panqueiques.
Como elixir un panqueque para a inducción?
Se xa intentaches asar panquecas impecables, sabes canto depende da tixola. Afortunadamente, hoxe inventáronse panquecas especiais de panqueiques para cociñas de indución, grazas á cal a velocidade e calidade de cociñar este prato non supera o eloxio.
E, con todo, hai que prestar atención a algunhas cousas. Por exemplo, antes de comprar unha tixola de indución de panquecas, estudue a suxeición das mangueiras, de preferencia, que non son extraíbles, o que lle aforrará de queimaduras ao converter as panqueiques en peso.
Observe tamén o tamaño dos pratos: o diámetro ideal da panquequeira é de aproximadamente 20-25 cm. É sobre unha cazola deste tamaño que preparamos panqueiques clásicos e tales, que son tan familiares para nós desde a infancia.
Hai, por certo, modelos de sartenes con opcións adicionais. Por exemplo, hoxe volveuse popular para cociñar panqueques pequenos, e é máis conveniente facelo nunha tixola con algunhas pequenas depresións.
Se falamos dos máis populares, podemos dicir: os principais produtores destes pratos, destacan a empresa Fissler e Woll (Alemaña), Tefal (Francia), Tescoma (República Checa). Os produtos destas empresas hai moito tempo se estableceron no mercado co mellor lado.