Strudel no multivariado

Strudel - Pastelería alemá, que nos gañou por moito tempo coa súa exquisita sabor e método de presentación. As estofas ​​prepáranse con carnes e vexetais, así como con recheos de cuajada, froitas e bagas.

Para postres, strudel usa sopa, masa e recheo doce, máis frecuentemente froita ou baga. A combinación dun strudel doce quente con xeado de vainilla ou xarope de chocolate con crema batida é simplemente divino.

Preparar unha sobremesa é bastante sinxelo. Contarémosche como preparar strudels nun multivariado.

Receita para strudel de manzanas a partir de pastelería en multivariado

Ingredientes:

• masa escamosa (conxelada) - 300 g;
• mazás - 250-300 g;
• pasas - 50 g;
• azucre granulado - 50 g;
• canela - 7-8 g;
• manteiga, fundida - 10 g;
• azucre en po - 7-10 g.

Preparación

Mentres a masa se descongela, preparamos o recheo. Para iso, limpar e cortar as mazás, poñelas nunha tixola e deixala sentar debaixo da tapa durante 5 minutos. Engadir pansas, canela e azucre e cociña durante uns 5 minutos. O azucre pódese tomar de cor marrón, polo que o mancheiro de mazá no multivariante estará máis suave.

Deixamos arrefriar o recheo e, mentres tanto, arroxamos a masa cunha fina capa. Distribuímos o recheo de acordo coa proba, ignorando os bordos, que a continuación volven para evitar que o zume se desprenda. Dobra a masa coidadosamente con rolos, graxa con manteiga derretida, doblegámolo baixo a forma da tixela do multivariado, onde enviamos o noso strudel con mazás. Ábamos no modo "Hornear" por aproximadamente media hora. Terminou a sobremesa perfumada con azucre en po.

Strudel con cereixa no multivariado

Ingredientes:

para a proba:

• fariña de trigo - 250-300 g;
• ovo - 1 peza;
• aceite vexetal refinado - 55 ml;
• sal - 3-4 g.
• a auga quente - 120 ml.

Para o recheo:

• cereza fresca o congelada - 0.5 kg;
• azucre granulado - 150-170 g;
• bollo (pastelería francesa) - 2 pezas;
• manteiga - 100-150 g;
• almendras - 50 g;
• canela - 10 g.

Preparación

En primeiro lugar, amasar a masa escarpada e deixala caer baixo a película durante polo menos unha hora. Mentres tanto, estamos preparando o recheo. Para iso, os bollos son secos no forno, esmagados en anacos pequenos e fritir nunha tixola na manteiga durante dous ou tres minutos, a continuación, engade as améndoas trituradas, a canela eo azucre, mesturan e eliminan do lume.

Extensión de recheo enfriado, enrolado finamente e manchado de manteiga, masa, deixando ao redor dos bordos de 6-7 centímetros. A primeira capa - galletas ruddy cunha porca, e despois unha cereixa. Se a cereixa está conxelada, entón debe presionarse antes de poñer. A continuación, xire os bordos e forme un rolo, suavemente, dobrando e lubrificando gradualmente con manteiga.

Entón ampliamos a nosa creación nun multivuelco e cocémolo no modo "Baking" durante 50 minutos. Despois de 30 minutos, o strudel volveuse.

Postre listo servido nun prato con xarope de cereixa e unha bola de xeado. E gozar!