Este prato prepárase de xeito moi sinxelo e moi rápido. As albóndegas son un prato sabroso, satisfactorio e universal, orixinario de Suecia, que se adapta tanto a adultos como a nenos. As variacións da súa preparación son moitas: alguén engade pan, alguén - arroz ou fariña. A continuación, contaremos algunhas das receitas máis populares de albóndigas en salsa de crema agria nun multivariante.
Albóndigas de pollo nun multivordo nunha salsa de crema de tomate
Ingredientes:
- Pollo picado picado - 1 kg;
- Arroz redondo - 1 cunca;
- ovo - 1 peza;
- crema de leite gordo - 0,5 cunca;
- fariña - 60 g;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 cabeza;
- aceite refinado;
- especias ;
- sal.
Preparación
As albóndegas en salsa de crema de tomate comezan a cociñar con arroz. Lavámolo varias veces e encheuno con auga quente durante media hora. Algúns deles son lixeiramente fervidos, pero na versión con remojo permanecerá intacto e non se desoxidará cando se extingue. Mestura a carne picada con cebola picada, arroz e ovo. Solim, podes engadir temperado. Mesturamos ben.
Lanzamos o multivariado no modo "Hot". Formamos as bolas e para que non se desmoronen cando se apaguen ligeramente todas elas fritas. Dez minutos é suficiente, o máis importante é que as albóndigas collen.
Nun bol separado, mestura a ketchup e a crema agria con dous vasos de auga e pica a fariña alí. Mesturar ben. Todas as albóndegas asadas engádense nuevamente ao multivárrago e se activan para "Quenching". Encher a salsa, debe cubrir case por completo as bolas de carne.
Albóndigas de peixe nun multivariño en salsa de crema agria
Ingredientes:
- bacallau - 1 carcasa;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 3 cabezas;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- arroz - 90 g;
- pan rallado molido - 45 g;
- fariña de trigo - 150 g;
- caldo - 1 vaso;
- crema agria - 300 ml;
- aceite refinado;
- especias, sal.
Preparación
En primeiro lugar, cociñar arroz e no proceso, deixe o filete de peixe a través do moedor de carne dúas veces. O mesmo faise cunha lámpada. O arroz foi cocido, sempre o tiramos nun colador, deixámolo arrefriar. Mestura a carne picada con ovo, cebola e arroz, se se torna líquida, pode mesturar un pouco de fariña e levar a mestura á consistencia desexada. Solim, pementa, podes engadir unha mestura de Proven
A salsa de crema agria para as albóndigas prepárase segundo a receita clásica. Todos tamén no modo "Hot", derreter a manteiga, Despeje 4 culleres de sopa. culleres de fariña. Todo iso debe ser asado, con constante axitación. Derramamos caldo e crema agria, mesturamos. Cando a salsa comeza a engrosar, marcamos 5-10 minutos, sal e agregamos especias, por exemplo romeu ou tomiño. Axiña que a salsa se espese rapidamente nun bol con almôndegas e cociña no modo "Quenching" durante 40 minutos.