Se prefires produtos a base de carne, entón a porcina cocida no multivapor en folla pode ser a túa favorita. A vantaxe de cociñar carne coa axuda dun gadget de cociña é a súa sinxeleza, así como un resultado sorprendente garantido debido ao calentamiento uniforme e suave.
Porco cocido de porco en folla multivariante
A carne de porco cocida frecuentemente cociñase con carne de porco eo principal motivo polo que é sinxelo: a carne tenra con veas de graxa, que proporcionan unha especie de suculento mesmo despois dun lote longo.
Ingredientes:
- porco - 1,2 kg;
- laranxa - 1 peza;
- limón - 1 peza;
- allo - 2 cabezas;
- romeu - 4-5 pólas;
- tomiño - 5-6 ramas;
- aceite vexetal - 115 ml.
Preparación
Despois de limpar unha peza cun gran sal e pimienta, espolvea con zume de cítricos. Fai incisións profundas na pulpa cun coitelo fino e enche cada dente de allo e follas perfumadas con tomillo e romeu. Espolvorear un anaco de aceite e envolvelo con papel aluminio. Antes de envolver, o corte de carne de porco pode ser reenchido cun fío para que manteña a súa forma. Deixar a carne durante polo menos unha hora e despois dun tempo póñaa á tixela multivariante e configure o modo "Hornear". A preparación tardará aproximadamente unha hora e media, despois de que o porco cocido debe deitarse no multivariado desactivado durante 15 minutos.
Beefsteak de vaca en papel de aluminio en multivariado
Tradicionalmente, a carne de porco a base de carne cocida é preparada a partir de carne de porco, pero as modificacións modernas de receitas permiten usar para este fin unha variedade de tipos de carne, incluíndo polo e carne. Este último decidimos usar como base para a seguinte receita.
Ingredientes:
- carne de vaca - 2,8 kg;
- sementes de fiúncho - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 10 dentes;
- viño branco seco - 310 ml;
- aceite de oliva - 45 ml.
Preparación
Usando unha estupa, esfregue as sementes do fiúncho cun pouco de sal no po. Faga unha ducia de incisións profundas na carne e coloque cada un nun dente de ajo machucado. Fregar un anaco de aceite, sazonar con sal e fiúncho e botar o viño. Deixar a carne neste sinxelo adobo durante polo menos un par de horas. Despois do período de tempo, a carne de porco cocida está envolta en papel aluminio e cociña por 2 horas no "Bake", sen esquecerse de converter a peza no medio da preparación. O porco cocido acabado en papel aluminio debe estar no multivariado durante aproximadamente media hora, chegando ao listo.
Preparación de porco cocido en papel aluminio nun multivariado
Volvendo ás receitas do porco, queremos recordarlle que o delicioso resultado proporciona o corte correcto da carne. A base de carne de porco cocida debe ser unha peza sen venas, pero cun pouco de graxa, o ideal é un colar ou non demasiado gordo.
Ingredientes:
- carne de porco - 860 g;
- filete de pollo - 340 g;
- manteiga - 35 g;
- romeu, tomiño, sabio (follas) - 1 cucharadita;
- un puñado de noces ;
- mazá - 1 pc.
Preparación
Antes de preparar o porco cocido nun multivariado en folla, diluír en medio litro de auga 4 culleres de sopa de sal. Deixar os dous tipos de carne empapados durante a noite, despois remover e secar. Cortar e bater lixeiramente o pescozo para convertelo nunha capa uniforme. Picar os verdes e combinar con manteiga suave. Estender o aceite sobre a carne de porco, desde arriba pousar as froitas descascadas e as franxas finas de mazás. Coloca o filete e envolve o porco ao redor. Fixar a peza cun fío e envolvela en papel aluminio. Prepare o cocido cocido no "Bake" durante 30 minutos por un lado e tanto por outro, e despois deixe "ir" no dispositivo xa está desactivado por outros 20 minutos.