Para moitos de nós, varios compotas e marmeladas foron un favorito dende a infancia. E se antes eran preparados principalmente a partir de bagas e froitas máis comúns, como as morangos e as framboesas, agora podes facer mermelada mesmo das combinacións máis exóticas.
Queremos ofrecerche unha receita dun dos encordos cítricos máis populares - laranxa. Para a súa preparación necesitará un panificador e un pequeno tempo.
Melmelada de laranxa - receita
Ingredientes:
- laranxas - 3 pezas;
- auga 50 ml;
- azucre - 1,25 r .;
- amidón - 5-6 st. culleres;
- ácido cítrico - 1/3 cunca.
Preparación
As laranxas cásanse, cortanse en rodajas e transfórmano á tixela do panificador. A continuación, botar o azucre alí, verter auga, engadir o ácido cítrico e ao final do almidón. Asegúrese de sacudir o recipiente para que todos os ingredientes estean ben mesturados. Poña a tixela no fabricante do pan e seleccione o modo "Xema". Despois de 1 hora, apague o dispositivo, despeje o produto acabado en frascos, deixe arrefriar e probe un delicioso deleite.
Jam de laranxas nunha panificadora
A seguinte receita de mermelada de laranxa no panificador asume a produción sen desperdicio, xa que cando se prepara, tamén se usan peles a partir de cítricos.
Ingredientes:
- laranxas - 0,5 kg;
- azucre - 300-500 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
Pelar a casca das laranxas. Carne a froita nunha licuadora. A continuación, faga o mesmo coas peles. Trasladar a masa da pulpa e da mazá ao recipiente do pan, apretar o zume do limón e botar o azucre. Establecer o modo "xema" e cociñar a sobremesa durante 1 hora.
Terminou a delicadeza en frascos de vidro e almacena baixo unha tapa pechada no frigorífico. Antes de comezar a cociñar, probe laranxas para a dozura, que determinará canto azucre engadirá.