É moi desexable que os primeiros pratos estean presentes na nosa mesa todos os días. E que as sopas e borscht habituais non se aburran, ás veces hai que incluír a fantasía e a experimentación. A partir deste artigo aprenderá a preparar o caldo de galiña nun multivariante.
A sopa de galiña é unha receita multivariante
Ingredientes:
- set de sopa de polo - 500 g;
- cenorias - 130 g;
- auga - 2 litros;
- cebola - 180 g;
- pementa;
- sal.
Preparación
O set de sopa está dividido en anacos, ben lavados, a pel e a graxa son eliminados. Colocamos a carne no óso na tixela multivariante, verter en auga, inmediatamente sal e poñer as verduras peladas enteiras. Preparamos caldo durante 2 horas no programa "Sopa". Tamén podes usar o modo "Quenching". Preparar o filtro de caldo e servir xunto con galletas .
Caldo de galiña con fideos de ovo nun multivariante
Ingredientes:
- coxa de galiña - 1 pc;
- ovo de polo cru - 1 peza;
- cebola - 100 g;
- cenorias - 120 g;
- fideos de ovo - 80 g;
- sal;
- folla de laurel;
- verdes de eneldo esmagado.
Preparación
Da coxa da galiña corta a pel, elimina o exceso de graxa. As cenorias e as cebolas son simplemente limpas. Colocamos carne e verduras no fondo do multivariado, sal, pementa e coloque a folla de laurel. Nós despexamos a auga filtrada e no modo de "cociña de vapor", preparámonos 25 minutos. Logo, nun prato limpo, rompe o ovo cru e mestúrao ben. A gusto poñemos especias favoritas. Grind the greens.
Cando o multivariante nos avisa sobre o final do programa cun sinal de son, extraemos a carne e as verduras. A carne de polo está separada dos ósos e cortada en anacos. Despeñamos un ovo crudo en caldo, coloque os fideos de ovo, a carne e mestura ben. No mesmo modo, prepámosche outros 3 minutos. A continuación, no modo "Calefacción", deixe a sopa en po por 5 minutos. Se o desexa, poñemos os verdes nun caldo listo con fideos.
Caldo de galiña con fideos nun multivariante
Ingredientes:
- carne de polo ao óso - 500 g;
- cenorias - 140 g;
- pequenos vermicelli - 50 g;
- sal;
- pementa;
- cebola - 100 g.
Preparación
A carne de pollo colócase nunha cunca multivariante e enche de auga. Estableza o modo "Multiprofile" e o tempo - 15 minutos. A temperatura é de 160 graos. Mentres se prepara o primeiro caldo, prepárense as verduras. Pasamos as zanahorias a través dun ralador, picamos as cebolas. Ao final do programa, o primeiro caldo se drena. Lavamos a carne. Se a carne está pelada, é mellor eliminarla. Poñemos legumbres, sal, pementa, coloque a folla de loureiro, a carne nun multivariado, e despeje uns 1,5 litros de auga. No modo "Sopa", preparámonos 1 hora. 10 minutos antes do final do programa poñemos vermicelli no caldo, mestúranse, pechamos a tapa e deixámolo ata que oiramos o sinal de son.