Tortilla - Unha das opcións máis populares do mundo para o almorzo ou o xantar, con todo, para o xantar ou a cea, tamén podes preparar este prato delicioso e saudable. Cal é o segredo deste alimento aparentemente simple? En primeiro lugar, unha tortilla é sinxela, non necesita facer manipulacións complicadas, non necesita aparellos extra-domésticos ou aparellos especiais. En segundo lugar, os ovos revoltos son rápidos, o prato prepárase en poucos minutos, aforrando tempo e enerxía, pódese cociñar entre os negocios, non é necesario estar na cociña todo o tempo durante a preparación dos alimentos. En terceiro lugar, unha tortilla é un prato con moitos gustos, dependendo dos rellenos, podes preparar unha tortilla con carne, peixe, salchichas e mariscos, verduras e champiñóns. En cuarto lugar, unha tortilla é barata, non necesita buscar produtos exóticos caros para preparala, o prato está preparado literalmente do que estaba a man. Finalmente, unha tortilla é un prato nutritivo e satisfactorio, pero contén poucas graxas e carbohidratos, máis proteínas, que é moi bo para organismos en crecemento, así como para aqueles que se dedican a un traballo físico intenso.
Se non podes fritir
Así que, unha tortilla é un prato marabilloso, pero que facer para aqueles que non teñen permiso para comer alimentos fritos por varias razóns? Saída - unha tortilla no microondas! No forno de microondas, como saben, os produtos prepáranse dun xeito completamente diferente, polo que a tortilla cocida no microondas estará máis cocida que asada.
A tortilla preciosa nun forno microondas é fácil de preparar, con todo, coidado. Os ovos eo leite non deben estar fríos. Tamén é mellor quentar o molde un pouco, de forma que sexa polo menos a temperatura ambiente. Nunha tortilla, non engadas sosa ou po de cocción, afectará o seu sabor. Para cociñar unha auténtica tortilla nun microondas, leve dous ovos e comeza a separar a proteína da xema. Nun bol, bata os esquíos cun pouco de sal ata que apareza unha escuma constante. Batre as xemas separadamente, engada inmediatamente todas as especias que desexe: pementa negra, verduras secas, curry ou pimentón. Combina coidadosamente as proteínas con xemas, coloque 100 ml de leite e mestura ata que sexan homoxéneas. Para un forno de microondas, lubrique ben a manteiga e vexa unha mestura de ovos leitosos nel. A tortilla prepárase en poucos minutos (depende do forno de microondas). Unha exquisita tortilla do microondas será o teu almorzo favorito.
Proteínas Separadas
Podes facer unha tortilla de proteína nun microondas - este prato resulta máis lixeiro e delicado, vai apelar a quen prefire os almorzos lixeiros. Para preparar unha tortilla de proteína, leve 6 ovos, sepáreos das proteínas das xemas. As xemas poden ser asadas por separado ou usadas para lubrificar a cocción ou cociñar unha masa. Esmagar as proteínas, engade un pouco de coentro e manteña unha escuma firme e despois coloque 100 ml de leite nun fino chorrito, mentres continúa batendo. Despeje a mestura resultante nunha forma pre-preparada (non se esqueza de olearlle un pouco) e cocer. A tortilla de proteína no microondas pódese preparar con queixo ou as herbas picadas finamente: eneldo, perexil, albahaca, cilantro, cebola e mesmo ajo. O sabor picante dunha tal tortilla sorprenderá e agradará a toda a familia.
Almorzo para o neno
Moitos nenos son caprichosos pola mañá, non quero almorzar. A preparación dunha tortilla nun forno de microondas distraerá ao bebé e interésalle. Díganlle historias sobre comida, pedir axuda - dálle unha bifurcación ou un halo, déixalle poñer a forma no microondas. O neno estará satisfeito e comerá a gusto unha tortilla para o almorzo. No microondas pódense preparar diferentes tipos de tortillas para o bebé: unha tortilla regular con leite, unha tortilla con queixo ou queixo, con bagas ou mermelada, incluso unha tortilla de chocolate. Para unha tortilla de chocolate, simplemente engade cacao ou chocolate quente cocido con antelación en vez de leite.