O pollo encaixa perfectamente co sabor cremoso de salsa de crema agria , que se pode diversificar engadindo outros aditivos aromátios e especias como mostaza, tomate e allo. Extinguida con esta salsa, a carne de pollo é increíblemente tenra e perfumada, e cociñar un prato nun multivariante simplificará a tarefa e fará que o sabor máis saturado.
Filete de pollo en salsa de leite agrio en un multivariante
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 750 g;
- cebola - 120 g;
- crema de leite con contido de graxa non inferior a 20% - 175 g;
- aceite vexetal refinado - 25 ml;
- dentes de allo - 3-4 pezas;
- nuez moscada molida - pinch;
- Especias para elixir - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal.
Preparación
Os filetes de pollo lavados, secos e picados colócanse nunha multidifusión aceitada, seleccionamos o modo "Cociñar" ou "Fritando" na pantalla e marrón durante dez minutos. A continuación, engade as cebolas peladas e picadas e frítese por cinco a sete minutos máis. Agora sazonar a carne con cebola con sal, pementa negra, engadir a crema agria, previamente mesturada con sal, noz moscada, especias e allo finamente picado, mesturar, cubrir a tapa do aparello, transformala á función "Quenching" e pesar o prato durante vinte a trinta minutos , dependendo do tamaño das rodajas de filetes de pollo.
Pollo asado en salsa de mostaza en multivariante
Ingredientes:
- pernas ou coxas de pollo - 1.2 kg;
- cebola - 130 g;
- crema de leite cun contido de graxa non inferior a 20% - 180 g;
- aceite vexetal refinado - 25 ml;
- caldo ou auga filtrada - 200 ml;
- Mostaza de Dijon - 100 g;
- viño branco seco - 100 ml;
- Especias para elixir - a gusto;
- unha mestura de pementos ao chan; a gusto;
- sal;
- verdes frescos.
Preparación
Preparado axeitadamente como as patas ou coxas de pollo que debemos poñer no multicastrio, previamente que vertemos nel un pequeno aceite vexetal refinado. Nós pardemos a carne a partir de dous lados no modo "Fritando" ou "Baking", engade a cebola previamente pelada e picada e manteña por sete minutos máis ou ata a transparencia deste último. A continuación, vértese nun viño branco seco e deixe que o líquido se evapore aproximadamente á metade. Agregue agora a crema agria gorda eo caldo cocido ou a auga filtrada, botan sal, unha mestura de pementos moídos, especias, cambie o dispositivo ao modo "Quenching" e cociña por 30 minutos. Ao final do tempo, engade a mostaza, as herbas frescas á súa elección e sabor e explotou no mesmo modo por outros dez minutos.
Receita de galiña en salsa de tomate agrio en multivariante
Ingredientes:
- carne de polo - 450 g;
- salsa de tomate - 70 g;
- crema de leite con contido de graxa superior a 20% - 220 g;
- auga filtrada - 125 ml;
- queixo duro - 120 g;
- pimentón rallado - a gusto;
- Especias para elixir - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal.
Preparación
A carne de polo preparada corta en porcións e apilada en multicastry. Engadir
Ao final do tempo, engade auga salgada e mestura.
Agora espolvoree o prato encima do queixo ralado, sen revolver, pecha a tapa do dispositivo e selecciona o modo "Quenching" na pantalla. Cociñamos a nosa galiña durante unha hora e, despois de mesturar, mesturámosnos. Se a salsa acabou por vostede líquido, evaporala no modo "Steaming" durante cinco minutos.