Hoxe recomendámosche preparar rapidamente e deliciosamente as súas berinjelas favoritas nun forno de microondas convencional e facelo segundo as interesantes receitas descritas a continuación.
Como cociñar as berenjenas cocidas en un microondas con allo e cebola?
Ingredientes:
- Berenjenas novas - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- cebola (grande) - 1 pc;
- vinagre - 30 ml;
- auga limpa - 60 ml;
- pementa, sal a gusto;
- Aceite de xirasol - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Gran cebola pelada finamente shaqui nunha cuarta parte do anel. Dobras as cebolas nun prato alto estreito e vertemos o vinagre de mesa, unidas con auga.
Coas berenxenas lavadas cortadas a partir de dous lados da cola e profundamente perforándoas varias veces cunha garfos afiados. Poña as verduras nun recipiente adecuado para o forno de microondas e coloque todo dentro. Acendemos o aparello eléctrico para a máxima potencia e horneamos a berinjela durante 5 minutos. Despois deste momento, non abra o microondas, pero deixe que as verduras estean nel durante un par de minutos.
A continuación, sacamos o recipiente e cortamos a berinjela lonxitudinalmente en dúas partes. Limparemos a parte suave enteira cunha culler e moléralo aleatoriamente. A cebola estiñábase da marinada e a estendeu á berinjela. Aquí presentamos o allo pasado a través dunha prensa especial. Despecimos toda a masa de pementa molida, sal de cociña e ao final enchemos todo con aceite de xirasol e mestura coidadosamente o prato que preparamos.
Como cociñar as berenjenas recheas con queixo nun microondas?
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- queixo duro - 130 g;
- queixo de baixo contido de graxa - 200 g;
- enel doce - 0,5 racimo;
- cebola - 1 pc;
- aceite de xirasol - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa, sal - unha pitada.
Preparación
O tamaño medio de berinjela corta lonxitudinalmente cun coitelo afiado e durante media hora mergúllanos en auga ben salada. A continuación, cortar de cada metade toda a parte interna, deixando só un centímetro á pel.
Cortar o corte de media en pequenos cubos e fritir os cubos de cebola nunha tixola quente nunha pequena cantidade de aceite. Cambiamos as verduras fritas nunha pequena tixela e engádeselles un queixo cottage con pouco contido de graxa. A continuación, introdúcenos a esta masa 2/3 de queixo ralado, verdes picados de eneldo e espolvorear o recheo con sal con pementa molida. Estremos ben os nosos barcos de berinjela e rasgámolos co resto do queixo rallado. Poñemos toda esta beleza nun prato resistente á calor e colócao no microondas.
Encender o microondas a pleno poder e cociñar a deliciosa berinjela a 10 minutos.