A salsa agridulce é unha salsa chinesa que combina perfectamente con diferentes pratos e verduras. Pero hoxe queremos dicirche como facer salsa agridulce para o pollo.
Receita de salsa agridulce chinesa
Ingredientes:
- bulbo - 2 pezas;
- xenxibre ralado - 40 g;
- allo - 2 dentes;
- viño branco - 20 ml;
- aceite vexetal - 20 ml;
- salsa de soia natural - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de mazá - 10 ml;
- ketchup home - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de froita - 125 ml;
- auga filtrada - 2 culleres de sopa. culleres;
- fécula de pataca - pinch.
Preparación
Antes de preparar unha salsa azucena chinesa, primeiro limparemos a cebola, a raíz do xenxibre e o ajo. Separe os legumes nunha tixola con manteiga e frite ata unha condición semitransparente. Nunha pota pequena despeje a salsa, o vinagre, o viño, o zume, engade o azucre e a ketchup. Todo mesturado, poñer a lume medio, repartir o asado, engadir o xenxibre picado e levar a mestura ao hervor. En un vaso, diluír o almidón con auga fría e suavemente, vese a salsa fervendo. Continúa a cocer ata grosas, mexendo e, a continuación, elimínase do lume e do filtro.
Receita de salsa agridulce tailandesa
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- raíz de xenxibre;
- azucre - 150 g;
- salsa de soia natural - 2 culleres de sopa. culleres;
- ketchup - 150 ml;
- vinagre - 100 ml;
- fariña - 30 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As cebolas ea raíz de xenxibre son limpas, esmagadas e esmagadas nunha tixola cun aceite vexetal quente. Nunha cacerola, ferva o vinagre con azucre, engade a salsa de tomate e engade a salsa de soia. Despois duns minutos, estender o asado e Despeje a fariña. Ferva a salsa ata que estea espesa e elimine os pratos da cociña, filtre os contidos a través dunha peneira e fresco.
Receita de salsa agridulce para polo
Ingredientes:
- o azucre é pequeno - 400 g;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga filtrada - 8 culleres de sopa. culleres;
- allo - 12 dentículos;
- pementa vermella - 6 pezas;
- vinagre - 120 ml;
- almidón de pataca.
Preparación
Pimenta afiada cortada pola metade, elimina as sementes e os séptos. Moer todos os ingredientes para a salsa na liquidificadora ata que sexan homoxéneos e coloque a mestura na cucharada. Poñemos a lume, fervendo e fervendo unha masa de 5 minutos antes de espesar. Nun bol separado, cultivamos fécula de pataca con auga e engádeo en pequenas porcións a unha salsa quente, mexendo rapidamente.