Funchoza - Tallarines de arroz fino, prácticamente sen sabor. Pero se o combina con champiñóns, verduras ou con carne, é fantásticamente transformado e destaca o sabor de todos os compoñentes. Vexamos algunhas receitas para cociñar fungos con cogomelos.
Funchoza con verduras e champiñones
Ingredientes:
- fachoza - 250 g;
- cogomelos enlatados - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- greens frescos - se o desexa;
- especias.
Preparación
Para preparar unha ensalada con fungos e cogomelos, preparamos primeiro todos os ingredientes. Para iso, limparemos o bulbo, lavarémolo e desbastaremos os semicírculos. As cenorias son limpas e friccionadas cun ralador especial. Ajo pasamos pola prensa. A continuación, coloque a tixola de cociña, Despeje o aceite e quente. Despois diso, espallamos as cebolas e mexendo ocasionalmente, pasámolo á transparencia.
A continuación, engade os champiñóns, frite por 5 minutos e espárranse as zanahorias, cortadas en pemento búlgaro. Guisan os legumes durante 5 minutos nun lume débil e, ao final, arroxamos o allo, verter en salsa de soia , aderezar con especias, mesturar e eliminar do lume. Simultaneamente coa preparación de verduras fervendo nunha tixola grande fuczozu, poñéndoa en auga fervente durante 5 minutos. A continuación, tirar os macarrão nun colador, lavar e transferir a unha tixola con verduras e champiñóns. Mesturar ben todo, debuxar a mestura con cogumelos nunha tixola e servir o prato na mesa, decorar con herbas frescas.
Funchoza con champiñones e pollo
Ingredientes:
- tallos de arroz fino - 100 g;
- cogomelos reais - 6 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- peito de polo - 0,5 pzas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- porros;
- pementa vermella quente - 0,5 pezas;
- tomates cherry - 5 pezas;
- salsa "Yakitori" - 1 saco;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- pementón de semente doce, sésamo, especias.
Preparación
Consideremos contigo como preparar un hongo con champiñones. Así, o pemento búlgaro é procesado, lavado e cortado en tiras finas. A lámpada limpa, trita por medio aneis e fríea rápidamente nunha tixola quente en aceite vexetal. A continuación, espallar os cogomelos, cortados en pequenos pratos. A continuación engádense ao asado os tomates de cereixa esmagados, o puerro eo pemento búlgaro.
Frite todas as verduras, apenas 2 minutos, e logo repartir as rodajas finas de polo e tirar a pimienta picada finamente picada, a sésamo, o sal a gusto e mesturar ben. Paralelamente, fervemos o fungo en auga fervendo, descartalo nun colador, lave con auga fría e transfírao a verduras. Agora encha toda a salsa "Yakitori" e cociña o prato a lume medio por 3 minutos, mexendo. Isto é todo, deliciosos e nutritivos tallarines con verduras e cogumelos está preparado!
Funchoza con cámara e champiñones
Ingredientes:
- fuchoza - 300 g;
- cogomelos reais - 100 g;
- gambas - 200 g;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Cogomelos rebanados fritos en aceite vexetal ata marrón dourado. Cámara que limpo e engádese aos cogomelos. Condimentar todo con especias, Despeje ata o medio da auga, Despeje a salsa de soia e estofado durante uns 5 minutos. Separar a ferver nunha cacerolita fina fucchosa, enchela con auga fervente e saia de 5 a 8 minutos. A continuación, enxágüe os fideos con auga fresca, repórtase porcións e encima atopamos cogomelos con cámara. Durante a comida, rega a ensalada a gusto con outra salsa de soia e serve o prato nunha forma quente.